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在上清寺有這樣一道靚麗的風景線，她們醉心工作又熱愛生活，她們柔韌又充滿力量，她們有的是故事，你想聽嗎？
高挑的身材，磁性的聲線，她給人第一感覺可能會是一位冰山美人。然而當你和她交談或深入接觸，就會發現她擁有一顆溫暖柔情的心。她，就是趙店長，一位在南粉北面之一的上清寺店優秀女店長。
“又是忙碌的一天過去了，雖然很累但很幸福。以前我一直以為成功就是要轟轟烈烈的干一翻大事，要有地位，要有很多錢。后來慢慢的明白了，成功就是每天把重復事情做好，做到極致，享受工作，享受生活”趙店長說。是的，女人雖然不一定能擁有長的漂亮的優勢，但可以擁有活得漂亮的本事。
這家上下兩層大約100平的餐廳，沒有鋪天蓋地的傳單、沒有微信刷了又刷、沒有類別繁多的活動、沒有任何打折贈送，就像一朵路邊的玫瑰，憑借著自身的魅力，靜悄悄的誕生、開放。
“無論遇到什么問題，都要有激情面對，不言敗、不放棄，總能找到解決的方法。”這是趙店長對團隊的鼓勵，也是她的座右銘。在她的帶領下，去年上清寺店4.0版升級項目改造順利完工。升級后的門店給顧客帶來了全新的用餐體驗，日均營業額達到8000+，并獲得顧客如潮的好評。與團隊并肩作戰，解決困難的這段經歷也成為了趙店長最美好的回憶。
問及淡季時節為何沒有遵循行業慣例推出一些打折促銷措施，趙店長表示：“好東西不需要打折，好的消費體驗才能真正抓住顧客的內心”。上清寺店憑借優雅的環境、優質的產品和優良的服務，吸引了眾多食客從四面八方蜂擁而至。
早上7:30趙店長和店員們便開始準備食材，大家都懷著精益求精的匠人心態，竭盡全力把籌備工作的每一個環節和細節做到最好，直到晚上22：00做清潔，極致的一天才算完美結束。
做完清潔真的結束了嗎？待大家都走后，趙店長便開始結算一天的經營狀況，以及一天的工作心得、總結與反思。
趙店長工作雷厲風行，對待團隊成員卻和藹可親，溫暖柔美，典型的“刀子嘴，豆腐心”。針對團隊工作上的怠慢與錯誤，批評毫不留情面。但與此同時，更會花時間與大家分享工作方法，鼓勵并引導大家主動學習和改變，鏗鏘玫瑰帶領著上清寺店共同進步與成長。
南粉北面
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