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肴莊牛肉火鍋品牌定位策略：

肴莊，是一個立足于傳統牛肉火鍋品類，

用國潮文化以及音樂酒吧場景來重新賦能的的娛樂型牛肉火鍋。

既有經典牛肉火鍋的的精細手藝與獨特滋味，又有國潮文化的潮流與厚重，更融合音樂酒吧的娛樂社交屬性，真正實現“味覺體驗、聽覺享受、視覺沖擊、文化觸動、社交互動”多元-體的綜合型吃喝玩樂空間

肴莊牛肉火鍋品牌故事：

為年輕人提供最潮的“吃喝玩樂"一站式體驗空間

肴莊，是以牛肉火鍋為基礎，融合音樂酒吧元素以及國潮視覺元素的一個綜合型娛樂餐飲品牌

作為火鍋界的新人，我們為它賦予了區別于傳統火鍋品類的多元屬性，為它打造了遠多于傳統餐飲火鍋的娛樂元素。我們保留了傳統牛肉火鍋的鮮美與精細，不失經典。

我們用國潮的視覺去武裝餐飲空間;我們用音樂酒吧的方式去賦能餐飲場景;我們用水滸故事去實現用戶代入感。我們把這種全新的火鍋空間，稱呼為:娛樂型牛肉火鍋。

我們把經典的牛肉火鍋美味，潮流的國潮視覺，娛樂的音樂空間進行整合,并帶給每一個來肴莊的消費者。我們是“肴莊吸牛管CLUB"新世代火鍋圈的娛樂天王。

肴莊牛肉火鍋品牌文化：

國潮文化

以中國元素與時尚元素融合而成的一種全新的文化浪潮，這種潮流受到90、95、00后人群的廣泛喜愛，成為一-種全新的行為潮流以及消費潮流。

娛樂社交文化

年輕人熱衷的APP、游戲均在向”社交化"升級，肴莊，用年輕人最喜歡的音樂元素與酒吧場景，為年輕人提供一個邊吃邊玩邊交友的一站式社交空間。

肴莊牛肉火鍋特色賣點：

食材賣點

正品黃牛，口口肥美

每一口牛肉都來自地道土黃牛，每一片牛肉，都是小刀鮮切，不采用凍肉機器切割，肉質新鮮香嫩

手藝賣點

百打斷筋，干練成丸、拳拳到肉

每一顆丸都經過于百次摔打，打不斷肉內纖維，吃起來Q彈，嚼勁十足。

烹飪賣點

每鍋湯底牛肉都小火慢燉6小時

每一鍋牛肉原湯,都用牛骨原湯配上特制調料后小火慢燉6小時而成，味道鮮美、口口精華。

肴莊以"玩鮮”為產品地基，以“水滸”為視覺承載、以“娛樂社交”為場景賦能融合產品、文化、場景三重策略，形成全新的牛肉火鍋品牌策略讓肴莊的品牌文化更具廣泛性，讓肴莊的空間融合更多的吃喝玩樂屬性。

連鎖店系列管理手冊：《分店營銷手冊、《分店員工手冊》、《分店前廳管理手冊》、《分店廚房管理手冊》、《技術操作手冊》。

店面裝修設計理念指導文本：提供給新店裝修設計師，包括了示范店的相關照片和設計理念。

獎牌翻版品設計系列：公司將提供各類有復制價值的獎牌，便于新店在當地提高榮譽度和影響力。

新店開業設計方案：開業店文化軟裝、包裝、廣告畫面等。幫助加盟店把肴莊牛肉火鍋的文化原汁原味的復制到當地。

連鎖管理是一項系統工程，在連鎖管理方面。肴莊牛肉火鍋確立起特有的管理理念極簡化-甚至“傻瓜化”。所謂的“傻瓜化”，其實是大智慧。就是用復雜嚴密的后臺系統支持在前臺層面的極簡化。

1、了解信息：加盟者可登陸網站或者是通過電話、郵件的方式向肴莊牛肉火鍋加盟總部索取加盟資料。

2、實地考察：加盟者在加盟前可到肴莊牛肉火鍋加盟總部進行實地考察，了解相關信息。

3、提交申請：在詳細了解后加盟者可向總部提交加盟申請。

4、加盟規劃：針對加盟者的店面，總公司會進行相關的規劃。

5、加盟簽約：在雙方無異議的情況下簽約合同，加盟者向公司繳納加盟費。

6、加盟籌備：總部安排相關人員，按照加盟規劃協助加盟商開展籌備工作。

7、加盟開業：在開業前，總公司會派人員下店給予開業及其他指導，讓加盟者和店員徹底熟悉業務，能夠正常獨立操作運營。

8、加盟跟進：成功開業后，建立經營檔案，隨時跟進提供經營指導，幫助加盟者解決相關經營問題。

城市范圍：城市常住市區人口10萬人以上。

場地指標：將場地指標分為七類考察，即場地所在城市的經濟狀況及餐飲情況同類產品在該城市的適應性和競爭力、場地物理指標、場地場地配套指標、場地成本費用指標、場地穩定性指標。

投資人指標：將投資人指標分為5類考察。包括：投資能力指標、投資目標指標、思維方式指標、個人品行指標、股權結構指標。