蟹的做法也五花八門，有清蒸螃蟹、水煮螃蟹、油炸螃蟹、鹽焗螃蟹、香辣炒蟹等等，螃蟹在餐飲當中占據(jù)了重要的一席之地，開以蟹為主題的餐館更是逐年增加。新胖子肉蟹煲，創(chuàng)新蟹的做法，別具一格，口味獨特新穎，月收益數(shù)萬元，在餐飲行業(yè)中開創(chuàng)了一片藍海。

新胖子口味肉蟹煲公司簡介：

新胖子肉蟹煲是新胖子口味（品牌）肉蟹煲中國管理總部旗下品牌，是杭城胖哥周悅先生在傳統(tǒng)肉蟹煲的基礎(chǔ)上進行了上百次改良和創(chuàng)新的結(jié)果，不但口味進行了升級，而且品牌文化和裝飾風(fēng)格也做了升級，使其既有趣味又有熱點，傳播“娛樂”、“陽光”、“健康”文化，同時也表達了胖哥創(chuàng)新研發(fā)肉蟹煲的永不言棄的拼搏精神。

即使是個胖哥，也要奔跑，也要拼搏，更要創(chuàng)新，所以在品牌初創(chuàng)階段，就采用了創(chuàng)新求變的思維，以“創(chuàng)新”的元素，打造了“新胖子口味”這一富有特殊意義的品牌，作為“新胖子肉蟹煲”勵志主題餐飲品牌，被眾多顧客戲稱為“肉蟹煲勵志哥”，一舉火爆杭州城，更成為肉蟹煲行業(yè)的創(chuàng)新品牌。

新胖子口味肉蟹煲企業(yè)文化：

企業(yè)目標：打造中國原生態(tài)肉蟹煲連鎖特色品牌！

三贏原則：客戶滿意、員工成長、企業(yè)成功！

經(jīng)營理念：誠信是企業(yè)的生命，雙贏是企業(yè)發(fā)展的動力，品牌靠全體員工去保證！

員工行為準則：對工作精心，專心；對客人誠心，熱心；對同事關(guān)心，愛心！

新胖子口味肉蟹煲市場運營：

新胖子口味肉蟹煲，用互聯(lián)網(wǎng)思維來打造“肉蟹煲”，把肉蟹煲做到更美味、口碑、快，把肉蟹煲打造成特色產(chǎn)品，為吃到胖哥的肉蟹煲，很多人慕名而來，還有很多人從很遠的地方開車過來吃，更多的都是排隊等待，即時等待一個小時，他們也在所不惜，可見我們的肉蟹煲是多么的受歡迎，多么的引入矚目。

新胖子口味肉蟹煲之所以這么受歡迎，與總部擁科學(xué)選址評估體系分不開，公司擁有店面營建系統(tǒng)，有后廚精細化管理系統(tǒng)、遠程督導(dǎo)系統(tǒng)，成本更低，效果更佳，開業(yè)更快；可以毫不夸張的講，新胖子口味肉蟹煲，開店就能快速賺錢！靠的就是科學(xué)化的管理系統(tǒng)，簡單、快速、低成本、高利潤。

新胖子口味肉蟹煲品牌特色：

1、私家配方，味道一絕

特制高湯和醬料，鮮香甜辣，回味無窮，研發(fā)出多種口味，原味、甜辣、香辣、麻辣等多種口味，深受年輕一族喜愛。

2、標準工藝，時刻新鮮

現(xiàn)代化標準化加工工藝，確保新鮮的蟹3小時內(nèi)加工完畢，10分鐘快速出餐.

3、精選食材，美味保障

精選來自緬甸、孟加拉的鐵蟹，殼脆肉緊，飽滿多汁，品質(zhì)有保障。

4、產(chǎn)品眾多，超級熱賣

除了主打的肉蟹煲外，還有明蝦煲、雞翅煲，牛蛙煲，仔排煲，黑魚煲等，全天熱賣不斷檔。

在這股持續(xù)高漲的吃蟹熱潮中，上至銀發(fā)老人、下至成長發(fā)育的兒童，乃至主流人群80后、90后及都市白領(lǐng)，都成為新胖子肉蟹煲的追捧者。特色主題餐飲的大潮的已經(jīng)洶涌而來，人們對吃蟹的熱情不斷高漲，一個全新的“主題餐飲”大旗，呈現(xiàn)無限倍增的財富創(chuàng)造力！做餐飲如果不做主題餐飲，那就太OUT了！