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神掌現(xiàn)撈隸屬于深圳市神掌餐飲管理有限公司，在天然美食制作、銷售方面有著非常深入的研究，，秉承著“天然、綠色、健康”的理念，不斷地為消費(fèi)者們帶去健康的綠色美食。

神掌現(xiàn)撈企業(yè)介紹：

深圳市神掌餐飲管理有限公司是一家集鹵味技術(shù)研發(fā)、配送以及連鎖餐飲管理企業(yè)，公司核心高管均來自鹵味行業(yè)，平均有著十年以上的鹵品技術(shù)研發(fā)和餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，旗下特色鹵味連鎖品牌“神掌現(xiàn)撈”專注于川鹵與潮鹵細(xì)分領(lǐng)域，在國內(nèi)擁有多家鹵味加盟店，是珠三角地區(qū)鹵味餐飲連鎖知名品牌。

神掌現(xiàn)撈品牌介紹：

神掌現(xiàn)撈還擁有其他鹵制品沒有的優(yōu)勢(shì)。傳統(tǒng)鹵菜多以油為鹵菜要素，并且鹵制時(shí)間較長，往往不存在當(dāng)天現(xiàn)撈的情況。有些無良商家甚至在鹵制品中加入亞硝酸鹽等，長期吃這樣的鹵制品，不但會(huì)覺得口干舌燥，油膩之外，還會(huì)對(duì)顧客的身體造成影響。神掌現(xiàn)撈就完全不一樣了，它采用的是油水混合的鹵制模式。

神掌現(xiàn)撈經(jīng)過腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理，即可食用，特點(diǎn)是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛。

回顧神掌現(xiàn)撈的品牌發(fā)展歷程，半年開業(yè)30多家，成立不到一年門店遍布深圳、廣州兩大一線城市，同時(shí)進(jìn)駐河南、廣西、海南等省份市場并取得初步成效，公司高速發(fā)展，每一步可謂都充滿荊棘挑戰(zhàn)，在公司創(chuàng)始人秦天亮先生的帶領(lǐng)下，神掌現(xiàn)撈每一步發(fā)展都在變化中尋求創(chuàng)新和突破，而不變的是為廣大食客提供新鮮鹵味的初心。

神掌現(xiàn)撈市場分析：

隨著美團(tuán)、餓了么等互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺(tái)的迅速崛起以及消費(fèi)升級(jí)，餐飲行業(yè)進(jìn)入新一輪洗牌期，行業(yè)面臨改革，而餐飲細(xì)分市場將獲得發(fā)展機(jī)遇，鹵味品類因?yàn)榕嘤巳疑鲜泄径鴤涫荜P(guān)注，根據(jù)鹵味行業(yè)專家預(yù)測，2019年國內(nèi)鹵味市場規(guī)模將超過3000億。所謂市場越樂觀越需要冷靜應(yīng)對(duì)，在鹵味市場一片叫好的情況下，鹵制品牌商家又如何攻艱克難迎發(fā)展呢?

鹵味存放是問題

一直以來，如何存放都是令鹵味產(chǎn)品商家頭疼的事，雖然有的品牌以真空包裝對(duì)鹵味產(chǎn)品進(jìn)行保鮮冷藏，但依舊效果不佳，從工廠將鹵肉成品經(jīng)過長途運(yùn)輸至各地倉庫再轉(zhuǎn)至當(dāng)?shù)丶用说辏a(chǎn)品送達(dá)顧客手中時(shí)難保新鮮，一旦遇到滯銷情況，肉質(zhì)和口味更得不到保障，為了縮短運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間，有的鹵味品牌采用“空運(yùn)+冷鏈物流”的方式進(jìn)行配送，但這無疑增加了運(yùn)營成本，羊毛出在羊身上，最終這些成本又疊加到加盟商或消費(fèi)者身上，這些因素都是制約鹵味品牌做大做強(qiáng)的原因。

現(xiàn)撈模式解決行業(yè)痛點(diǎn)

“現(xiàn)撈”顧名思義，就是現(xiàn)場鹵煮現(xiàn)撈現(xiàn)賣的一種創(chuàng)新模式，是由深圳市神掌餐飲管理有限公司旗下品牌神掌現(xiàn)撈推出的特色鹵味，現(xiàn)撈現(xiàn)賣能夠讓顧客現(xiàn)場感受到鹵品的新鮮而受到歡迎，也讓神掌現(xiàn)撈在鹵味市場中獲得了爆發(fā)式的增長。

從中國過去十年的餐飲業(yè)發(fā)展分析，鹵味等快餐業(yè)以其食品需求的多樣化、空間擴(kuò)展、外延生長、受眾廣泛而受到越來越多中低收入階層消費(fèi)者的親睞，許多家庭的日常用餐大部分來自于大量的半成品速食食物或外賣，家庭速食和外部集體用餐成為普遍現(xiàn)象，而鹵味行業(yè)也正向著規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化成為大型餐飲連鎖的發(fā)展方向，鹵味食品業(yè)正在成為中國的“薯片食品”。

近兩年，因互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺(tái)的崛起，餐飲行業(yè)有喜有憂，傳統(tǒng)的餐飲飯店遭遇集體低迷情況，而小吃速食卻迎來巨大的發(fā)展機(jī)遇，爆發(fā)出強(qiáng)盛的活力，成為餐飲行業(yè)中的一匹黑馬。

1、管理優(yōu)勢(shì)

神掌現(xiàn)撈把代理商的利益放在首位，多年的市場管理經(jīng)驗(yàn)，摸索出了一套成熟的商、企共贏模式。

2、品牌優(yōu)勢(shì)

神掌現(xiàn)撈的發(fā)展路線迎合了市場需求，并與國家推動(dòng)的政策同步，超前的市場眼光，使品牌已經(jīng)在市場上占據(jù)了一定地位。

3、質(zhì)量優(yōu)勢(shì)

神掌現(xiàn)撈擁有專業(yè)的生產(chǎn)線，不但保障了產(chǎn)品的科技化，更保障了產(chǎn)品的質(zhì)量。

4、技術(shù)優(yōu)勢(shì)

神掌現(xiàn)撈集研發(fā)與生產(chǎn)、銷售于一體，因此在研發(fā)產(chǎn)品時(shí)注入了較多的人力和財(cái)力，有專業(yè)的研究隊(duì)伍。

5、營銷優(yōu)勢(shì)

完善的營銷體系，神掌現(xiàn)撈香會(huì)派專人負(fù)責(zé)市場指導(dǎo)。

1、了解信息：

加盟者可登陸網(wǎng)站或者是通過電話、郵件的方式向神掌現(xiàn)撈加盟總部索取加盟資料。

2、實(shí)地考察：

加盟者在加盟前可到神掌現(xiàn)撈加盟總部進(jìn)行實(shí)地考察，了解相關(guān)信息。

3、提交申請(qǐng)：

在詳細(xì)了解后加盟者可向總部提交加盟申請(qǐng)。

4、加盟規(guī)劃：

針對(duì)加盟者的店面，總公司會(huì)進(jìn)行相關(guān)的規(guī)劃。

5、加盟簽約：

在雙方無異議的情況下簽約合同，加盟者向公司繳納加盟費(fèi)。

6、加盟籌備：

神掌現(xiàn)撈總部安排相關(guān)人員，按照加盟規(guī)劃協(xié)助加盟商開展籌備工作。

7、加盟開業(yè)：

在開業(yè)前，總公司會(huì)派人員下店給予開業(yè)及其他指導(dǎo)，讓加盟者和店員熟悉業(yè)務(wù)，能夠正常獨(dú)立操作運(yùn)營。

8、加盟跟進(jìn)：

成功開業(yè)后，建立經(jīng)營檔案，隨時(shí)跟進(jìn)提供經(jīng)營指導(dǎo)，幫助加盟者解決相關(guān)經(jīng)營問題。

1.本人及家人身體健康，有從事神掌現(xiàn)撈行業(yè)的激情和熱情。

2.認(rèn)可并接受神掌現(xiàn)撈項(xiàng)目的經(jīng)營理念和模式，有志于創(chuàng)業(yè)投資的人。

3.提供合法身份證，以便神掌現(xiàn)撈加盟總部建立真實(shí)的檔案。

4.遵守和執(zhí)行神掌現(xiàn)撈項(xiàng)目的各項(xiàng)經(jīng)營管理要求。

5.具有獨(dú)立法人資格或經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的自然人。

6.具有良好的合作意識(shí)、良好的商業(yè)信譽(yù)。

7.能夠全身心投入到經(jīng)營中，且具備一定的市場敏感度。