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長城釀造集團創建于1949年6月，總部位于河北，目前已經發展成為占地30多萬平方米，總資產2.3億元，擁有萬噸原料庫，萬噸地下酒庫，具有年產4000噸大曲酒，2.5萬噸成品白酒、3000噸葡萄酒能力的綜合釀造企業。
長釀集團公司是我國第一瓶干白葡萄酒的誕生地，70年代末生產的干白葡萄酒曾榮獲首屆國際博覽會金獎。2010年5月被授予“中國第一瓶干白葡萄酒”榮譽稱號。近年來公司生產的“沙城”牌系列葡萄酒以其營養豐富、清心怡神、高貴典雅而獨領風騷，成為葡萄酒市場一支新秀。
公司現有國家一級評酒員6名，國家級勾調技師、高級技師5名，國家一級釀酒師3名，還有一大批口傳心授的傳統手工釀酒技師，技術力量雄厚。
沙城老窖
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