錢源十一道衢州菜隸屬杭州錢源十一道餐飲有限公司,"沒預制,現點現做",每口都能嘗出食材本味,辣得痛快還不燒喉嚨呢。現殺食材真的能吃出口感——家燒清水魚鉤鮮到跺腳,現殺活魚燒得肉質鮮嫩入味,湯汁濃郁拌飯一絕;紫蘇辣燒牛蛙,牛蛙肉質緊實,吸滿了紫蘇和辣椒的香氣,辣得超過癮,越吃越停不下來。梭子蟹炒年糕更是絕,梭子蟹滿肉爆鮮,年糕吸滿蟹香和辣汁,每一口都超入味,完全是衢州本地那股子鮮活勁兒!農家芋兒燒牛肉,芋兒吸飽了牛肉的鮮香,粉糯綿軟,輕輕一抿就化在嘴里。食材都是現殺的,新鮮度沒話說。店里還有冰涼甜糯的冰飯飯、清爽解辣的綠豆水晶糕這些甜品,吃完辣菜來一份,簡直絕配。

錢源十一道三頭四掌衢州特色菜,鴨頭鴨掌等鹵得很入味,一吮就脫骨,麻麻辣辣的越吃越上頭,就好這一口,根本停不下來。三頭四掌,鴨頭鴨掌鹵得透透的,鹵香順著指縫往外鉆~輕輕一吮骨頭就脫骨,麻麻辣辣像小火星子在舌尖蹦迪,越啃越上頭。衢州鴨頭拼鴨掌鹵得超級入味!鴨頭輕輕一嗦就脫骨,肉質細嫩的鴨掌連著脆骨,辣度剛好不會燒胃,越啃越上癮~
錢源十一道衢州菜
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