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牦牛肉極高的營養(yǎng)價值是其他牛肉所無法比擬的，《呂氏春秋》載“肉之美者，牦象之肉”，在港澳和西歐市場上，牦牛肉被譽為“肉牛之冠”。牦牛肉對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能均有顯著作用。2015年牛羊肉火鍋店異軍突起生意火暴，開一家火一家，牛羊下山火鍋以青藏牦牛肉、臧系羊為原料， 鍋底經(jīng)過長期研究，無任何食品添加劑，每一款口味結合中國的食療同補的養(yǎng)生哲學，滋補養(yǎng)生。

牛羊下山火鍋加盟介紹：

重慶牛羊下山餐飲管理有限公司具備完善的物流體系、營運支持體系、火鍋文化研究體系。經(jīng)過科研人員的艱辛努力，研發(fā)成功了在重慶麻辣火鍋發(fā)展史上具有劃時代意義的牛羊下山火鍋底料，從而徹底顛覆了火鍋的傳統(tǒng)概念。它味不上身的獨特DNA解決了來賓朋友用餐后滿身火鍋味的問題，并因此受到熱烈的追捧，作為小眾火鍋的代表，它以其獨特的菜品、清新的環(huán)境、貼心的服務、輕松的氛圍為來賓朋友開啟了“清香清爽的麻辣火鍋”的綠色體驗之旅，令人在此處“清香清爽、麻辣盡享”。

隨著牛羊下山的不斷發(fā)展壯大，其獨具一格的口味及小資情調的裝飾風格已經(jīng)引領了火鍋發(fā)展的新方向，得到了社會各界的認可。隨著牛羊下山品牌知名度和美譽度的不斷提升，加盟連鎖事業(yè)的不斷壯大，為更多的創(chuàng)業(yè)者提供更加完善的服務和更加寬廣的平臺是牛羊下山公司全體員工的較大追求。

牛羊下山火鍋底料選用重慶石柱縣無公害辣椒基地種植的朝天椒鮮青辣椒和重慶四面山優(yōu)質的九葉青青花椒為原料，將傳統(tǒng)方法與科學相結合，炒制出重慶火鍋的精典底料。該產(chǎn)品從色香味方面，給予人們新鮮、綠色、健康、味美的全新感覺。真正地將火鍋革命“綠”到底。牛羊下山火鍋；該底料具有天然綠色、清香怡人、味不上身，通體綠色；口感麻味綿長，辣而不燥；采用植物清油；比牛油更健康，湯底還可以打包回家用來煮魚等特點，深得消費者青睞，食客一致認可這是對傳統(tǒng)火鍋的顛覆。

業(yè)界人士認為，“牛羊下山”的出現(xiàn)填補了用新鮮原材料生產(chǎn)火鍋底料的空白，開創(chuàng)了火鍋底料的新紀元，它的推出引爆了百年重慶火鍋變革風潮。首先取材上擯棄了動物油改用純天然的植物油，吃起來沒有油膩之感，口味清新 ，連空氣都是清香的。這樣的油不凝固，很方便，同時對健康很有幫助。新鮮的青海椒、青花椒的應用更是一大突破，用它們調制出的火鍋顛覆了幾百年來火鍋必須是“紅湯、紅椒、紅油”的視覺傳統(tǒng)，但同時卻保留了火鍋在味覺上麻辣鮮香的根本。

牛羊下山火鍋各餐飲店服務員端上一鍋高湯，隨即用剪刀剪開一袋“牛羊下山”底料下鍋，并放入精選天然無公害的新鮮青朝天椒和優(yōu)質的九葉青青花椒。鍋底燒開后，青椒、青花椒在清油中翻騰，清香也隨之蒸騰。這時便可以燙菜了，青青草毛肚、鮮魚片等菜品經(jīng)過“牛羊下山”的“洗禮”后清新滿溢，口齒留香。

牛羊下山火鍋八大特點：

選料：精選天然無公害新鮮青朝天椒和優(yōu)質的九葉青青花椒。

色澤：不添加任何人工合成色素，純原材料自然綠色。

香味：原輔料純天然清香味。

口感：麻味悠長，辣而不燥。

植物油：低膽固醇，比牛油更清爽。

不凝固：食用更方便。

味不上身：吃“牛羊下山”不會把味道帶回家。

一次性底料：絕無老油，只用一次。

牛羊下山火鍋加盟支持：

選址支持：選址建議，商圈分析，消費習慣、口味分析，競爭對手分析。

裝修支持：專業(yè)的裝修設計人員，將牛羊下山文化與平面布置復制到每一個分店店面。

培訓支持：為各分店提供加盟商本人及管理人員的培訓服務，以達到牛羊下山要求的員工培訓與管理能力。

籌備支持：以我們專業(yè)的經(jīng)驗為分店提供系統(tǒng)的開業(yè)籌備，為加盟商解決了后顧之憂。

后續(xù)支持：為各分店提供長期的開業(yè)支持與營銷策劃服務、為分店提供新菜品服務并解決任何經(jīng)營困難。

手冊支持：《分店管理模式》、《員工手冊》、《營銷策劃方案》、《經(jīng)營管理手冊》、《員工培訓手冊》等。

物配支持：為分店提供牛羊下山系統(tǒng)產(chǎn)品、專有物資、代購特色物資。

快來加入我們，我們期待與你一起創(chuàng)造屬于我們的財富，與你一起攜手共創(chuàng)輝煌美好明天！牛羊下山火鍋加盟代理，奏響您的創(chuàng)富金曲、點亮您的創(chuàng)富之路，讓您一路盈利無限！

牛羊下山火鍋采取了垂直整合業(yè)務模式，業(yè)務包括羊肉加工、火鍋湯料生產(chǎn)，餐廳經(jīng)營以及食品分銷批發(fā)。牛羊下山火鍋的羊肉和調味品原材料均來自天然牧場和種植區(qū)。

牛羊下山火鍋加盟優(yōu)勢：

1、健康的加盟體系：完善的加盟政策和加盟流程、良好的加盟商關系、專業(yè)的加盟管理團隊。

2、地址評估支持：提供專業(yè)的選址咨詢，科學的評估體系及新址審核。

3、營建支持：創(chuàng)新設計標準和餐廳動線規(guī)劃，共享設計及施工廠商資源。

4、系統(tǒng)培訓課程：加盟商營運培訓，加盟商管理類課程。

5、餐廳管理組培訓支持：員工訓練規(guī)劃。

6、營運管理及支持：新店開業(yè)支持。

7、完善的運營管理系統(tǒng)：日常運營輔導、餐廳稽核服務。

8、市場策劃和宣傳：策劃全國性促銷活動、提供單店行銷方案輔導、專業(yè)的企劃品設計和制作。

9、統(tǒng)一的采購和配銷：規(guī)模化的統(tǒng)一采購、強大的配銷系統(tǒng)。

10、產(chǎn)品開發(fā)及食品安全：全國性菜單品項研發(fā)、地域性品項開發(fā)支持和審核、嚴格的食品安全管理體制。

11、公共事務支持：提供專業(yè)的公關事務咨詢、協(xié)助處理危機事務。

一、潛在加盟商對牛羊下山企業(yè)整體了解，實地考察；

二、面談并相互了解與考察；

三、加盟商回原住地，對地址進行考察，接受公司選址人員的涮選。

四、加盟商到總部簽定加盟合同，同時交納各種費用。

五、設計人員現(xiàn)場設計。

六、籌備部根據(jù)分店平面設計圖為該店設計物資及人員配置清單。

七、加盟店學員在預計開業(yè)前50天，到總部進行培訓。

八、籌備經(jīng)理向分店提供《分店開業(yè)籌備分析表》，保持與分店的長期有效服務，并全程跟蹤分店的開業(yè)籌備。籌備經(jīng)理也可到分店現(xiàn)場進行籌備服務。

九、加盟店申請開業(yè)：

經(jīng)籌備部經(jīng)理同意，分店在預計開業(yè)前30天，向運營部申請開業(yè)。同時在預計開業(yè)前20天營運部向加盟商再次確認開業(yè)時間，協(xié)調物資配送方式與時間，同時派出支持經(jīng)理前往分店進行開業(yè)支持服務，免費支持時間為20天。超過免費支持時間按公司規(guī)定收取超時費。

十、運營部每年將不定期組織全國督導巡視，工作主要以強化管理，幫助加盟店解決實際困難為主。

十一、運營部接受任何時間、任何問題的現(xiàn)場支持服務與電話解決服務。

十二、公司營運部將每季度為分店制定營銷計劃與推廣方案，同時每季度推出特色菜品供分店學習與使用，以保持分店具有持續(xù)競爭力。

1、具有合法資格的法人，自然人或其他組織；

2、完全認同“牛羊下山”的企業(yè)文化和經(jīng)營理念，接受特許方的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的產(chǎn)品、技術升級和培訓；

3、具有身心健康，較強的進取精神，能全身心投入；

4、理解“牛羊下山”產(chǎn)品形態(tài)和運營方式；

5、具備不低于20萬元啟動資金要求，店面面積在150平米以上；

6、無犯罪記錄、不良嗜好、無一夜暴富的幻想；

7、是實際經(jīng)營的加盟店占股份51%以上的控股人或控股股東；

8、經(jīng)特許人特別認定者。