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麻辣掌門麻辣香鍋在此基礎上對這種麻辣香鍋進行了整理與開發，使麻辣香鍋適宜餐廳經營與操作，原料上，擴展到了海鮮水產、家禽家畜、時鮮蔬菜；味型上，融合重慶火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點，突出了麻、辣、干、香的特點。

麻辣掌門品牌介紹：

麻辣掌門銷售冠軍之一，起源于重慶縉云山土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。據說，當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹因為事先炸過，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來，成就了“一鍋香”。

麻辣掌門麻辣香鍋辣味上，進一步細化，采用分級方式；功效上，在中藥辛香原料的獨特配伍中加進了清熱除濕等功效的中藥材，具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。因此，麻辣香鍋四季食用皆宜。

麻辣掌門麻辣香鍋公司秉承‘衛生健康，誠信為本’的優質服務，并以務實的經營作風和科學的管理體系深受眾多企業管理和員工的一致好評，在社會公眾中樹立了良好的企業形象，在業內更是樹立了良好口碑。

麻辣掌門麻辣香鍋結合現代的飲食理念，不斷研發新的產品，為廣大顧客提供“綠色天然，衛生健康，營養美味”的就餐服務，讓更多的食客享受飲食上的樂趣。如今，麻辣掌門麻辣香鍋已在業內樹立了良好的品牌形象，人氣不斷增加，市場極為廣闊，代理經營，輕松致富！

麻辣掌門品牌故事：

很早以前，按照土家的傳統習俗，每逢過年過節的時候，都要把較好的食物祭祀給祖先，以表達自己對祖先崇高的敬意。這一年，又到祭祀時，別人家一派熱鬧景象，可唯獨王氏家中犯了愁，該拿什么美食來祭祀祖先呢，家中就只剩幾樣青菜和丈夫清早撿到的一條魚了。

迫不得已，王氏把僅有的這些食材放在一起，放入調料后烘烤，心中祈禱著祖先不要責備自己的寒酸，可是萬萬沒想到，這混合的味道著實稱妙。后來，當地人就紛紛效仿王氏。每當有尊貴的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入雞、鴨、魚、肉、海鮮等，鮮香相融，就成了“烤魚一鍋香”，并且廣為流傳！

在傳統醬料的基礎上加入火鍋及苗族干鍋的做法，并添加幾十種天然中草藥及香料。不傷胃，不上火，去濕熱。不僅如此，色澤更加誘人，香氣撲鼻、滋味柔和純正，不僅美味，更是完全迎合了現代人對健康的追求。麻辣掌門一經推出，就引領了一陣麻辣烤魚熱潮，迅速獲得了消費者的青睞，成為風靡大街小巷的美食招牌！

如今，深諳中華傳統飲食之精髓的麻辣掌門在傳統烤魚的基礎上進行了繼承和創新，并融合了創新工藝，制成的地道川渝風味，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口感。

1、技術優勢：贈送技術培訓手冊、項目技術操作培訓、進行實店培訓、實店演練、實店考核

2、選址優勢：選址指南、選址指導評估服務、店面整體VI設計、店面裝修指導、裝修設計圖紙制作

3、運營優勢：產品促銷手冊、人員招聘及培訓手冊、店員禮儀培訓指導手冊、全套運營培訓光盤、開店促銷方案

4、風險把控：突發事件處理講解、質量標準統一手冊、運營專家全程跟蹤服務、復訓食材免費、復訓培訓免費

1、提交加盟申請表

2、建立初步聯系 確認合作需求

3、對加盟商進行實地考察評估

4、加盟資格審核

5、加盟商提供店鋪及相關信息

6、雙方達成共識簽訂加盟合約

7、履行合約手續

8、店面設計、裝修、驗收

9、開業培訓

10、辦理經營許可證

11、開業活動策劃

12、驗收試營業

13、正式營業

1、具有現代營銷理念和敬業精神；

2、具有良好的商業信譽和商業素質；

3、能夠滿足加盟店運營的經濟實力；

4、具有較強的品牌經營意識和良好的合作精神；

5、遵守總部對加盟商的統一規范要求；

6、具有發展潛質的合適的營業地點和消費人群；

7、有良好的行業操守意識和較強的執行力；

8、有做百年老店，百年事業的美好愿望；

9、認同品牌國際經營理念和經營模式；

10、須按照的要求及時反饋市場信息，并配合總部進行相關調查與推廣工作。