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熟食是很多人都愛吃的，不管是作為零食還是菜品，都是不錯的選擇。鹵中仙熟食更是熟食中的精英，好吃美味，油而不膩，入口留香。鹵中仙熟食加盟店突出的美食有透骨香辣鴨，鹵中仙荷香雞，飄香雞等等熟食產品。其中飄香雞更是由于其絕佳的滋味和秘制配方獲得了國家。而本店招牌之一的透骨香辣鴨，更是含有豐富的維生素，蛋白質以及人體所需的各種微量元素。

鹵中仙公司介紹

鹵中仙隸屬于安徽恒瑞餐飲管理有限公司，是一家綜合性的餐飲管理、投資、咨詢企業，并集鹵菜熟食培訓、特色小吃餐飲投資管理為一體的專業化公司，旗下擁有多個成熟運作的餐飲品牌，有著良好的社會口碑，以超低的價格和優質的服務為中小投資者提供可靠的餐飲創業項目，打造中國較具影響力的鹵菜熟食品牌。恒瑞餐飲專注于營養、健康、均衡飲食的創新開發，已迅速成為鹵食行業中的“開拓先鋒”。

恒瑞旗下“鹵中仙”、“眾家福”兩大熟食品牌按照橫向連鎖化，縱向產業化，縱橫鏈接的方式面向全國推廣，讓“鹵中仙”、“眾家福”品牌齊頭并進，響徹大江南北。【詳細】

鹵中仙品牌溯源

公元956年，后周世宗征淮南，命大將趙匡胤率兵急攻南唐(今日的壽縣)。南唐守軍誓死抵抗，戰斗激烈，趙匡胤久攻不下，差點兒誤了軍機。歷經整九個月的圍城之戰，趙匡胤終于打進了壽縣。由于操勞過度，趙匡胤一連數日，水米難進，急壞了全軍將士。這時一位當地有經驗的邵氏廚師潛心研制了一款菜肴——透骨香辣鴨，此菜結合百味之口感選用四十種名貴藥材配方，如川味枝，杜仲，五加皮，沉香，丁香等香料，經長期煎熬制成秘制配方再加上多種調料配方進行腌制而成，色澤金黃，香味誘人，口感外酥里嫩，料入肉內，香入肺腑，入口麻辣鮮咸，奇香四溢，食后口鼻生香，幾百米香氣不散，具有疏肝理氣，活血化瘀，開胃，養胃生津止咳息受驚之功效。

趙匡胤食后食欲大增，身子頓覺增加了力氣，很快恢復了健康，還率領軍隊又連續打了幾個大勝仗。后來，趙匡胤黃袍加身，當上了大宋朝的開國皇帝，不時談起南唐一戰，對透骨香辣鴨總有念念不忘之意，只覺“此味只應天上有，人間哪的幾回嘗”。隨后把那位廚師請進宮里，封為“御廚”。并賜稱號為“鹵中仙”。

“鹵中仙”熟食經過千年傳承，深得海內外消費者喜愛。如今，第27代傳人邵軍輝先生在繼承與弘揚祖傳手藝的基礎上，與時俱進，不斷創新，研發出飄香雞，荷香雞等系列產品，更適合現代人口味的舒適產品！并開創出獨屬自己的龐大商機，在全國各地掀起新一輪創業狂潮。

熟食行業的發展機遇

如今創業選擇什么行業，這樣就直接決定你以后的未來，既然是創業，大部分的人還是小本投資，手上沒有多少資金，又承擔不了什么樣大的風險。這樣熟食行業成了這些眾多小本創業者的青睞對象行業，由于熟食行業利潤較豐厚，回籠資金快，這樣選擇熟食行業的成功機率就相比其他行業大的多。

創業路上雖然充滿風雨、艱辛與坎坷，但也有讓你成功的捷徑，選擇熟食加盟創業的朋友比起自己單干要好得多，正所謂一個人的能力有限，如果你加盟了一個像鹵中仙后期服務支持這么好的熟食加盟公司，那么就讓你的熟食店經營的更加成功。鹵中仙讓你在熟食行業內的成功機率變的更大。

選擇一個熟食加盟品牌也是當今熟食行業的走向，熟食行業的創業者選擇加盟可以在很短的時間內，就可以完全掌握鹵中仙熟食制作技術，可以避免很多彎路，而且在鹵中仙可以學到很多實踐經驗，如何去經營如何去找店面，等跟口味一樣重要的知識。加盟鹵中仙，料包由總部提供料包，這樣就可以降低采購成本，大大節約采購費用。創業選擇熟食行業，發家致富好機會等著你挖掘。選擇熟食行業選擇鹵中仙幫你成功踏入成功之門。

鹵中仙品牌特色
目前市場上的鹵菜是琳瑯滿目，層次不窮的。其口味也是如出一轍，面對這種情況，顧客只是每天胡亂的吃，能夠真正記得的，叫得出名字的品牌根本就沒有幾個。這對于我們餐飲行業來說是比較悲哀的，鹵中仙的經營理念是讓客戶吃了能夠記得住吃的是什么，在哪里吃的。鹵中仙品牌相信可以做到這一點，繼而帶領合肥的餐飲行業邁向一個行的臺階。

鹵中仙的特色菜有透骨香辣鴨，飄香雞，荷香雞，壇子雞。鹵中仙技術總監邵軍輝集合了古今民間的鹵菜配方，并結合現代營養理念，反復研究，改進和完善，推出了鹵中仙獨有的秘制配方。鹵中仙采用獨有的核心技術與操作工藝，能夠保證所有的菜品的品質一流，通過獨特的秘制配方，既能夠保證口味，同時能夠滿足不同地域消費者的喜好，真正實現菜品的地域特色，所調制的味道醇厚回香，香味濃郁切獨特。我相信，只要你吃過一次鹵中仙，鹵中仙的菜品絕對在你腦中過目不忘的。

這些食物雖然經過烹制，但是因為鹵中仙熟食獨特的烹制方法只是去掉了這些油膩食物的油脂，但其它豐富的營養元素卻基本沒有損失，所以對于較肥胖的人群或怕發福的MM來說，這簡直就是既可以得到口服又不會長胖的絕佳食品！

“民以食為天”人們每天一日三餐，都需要吃各種營養的食物。熟食也是人們非常喜愛的快捷的食物，市場的發展前景好。鹵中仙加盟品牌給廣大食客提供的安全、營養、方便的美食，在市場上推出就受到了消費者的好評，鹵中仙加盟優勢品牌，能夠為你帶來可觀財富。

※ 資深品牌，值得信賴

鹵中仙創辦于安徽合肥，是恒瑞餐飲管理有限公司旗下的一個知名品牌，經過多年的打拼現在已經具有雄厚的實力，已經逐漸成為中國餐飲連鎖經營領域一顆閃亮的新星。

※ 菜品豐富，利潤可觀

鹵中仙產品種類豐富，有特色產品、紅鹵系列、白鹵系列、麻辣系列、特色小吃等等，主打產品獨創辣烤技術：透骨香辣鴨，特色蒸鹵系列：飄香雞，口味好，全國各地男女老少皆愛吃，四季熱賣；原材料進價便宜，鹵制出鍋后成品鹵菜價格翻倍，加上鹵中仙獨特而又簡單的制作流程，讓鹵中仙每家加盟店低成本的投入，高價格的凈賺。

※ 操作簡單，專人指導

鹵中仙所有的技術培訓都已經操作規范化，配料標準化，按照書上的教材，就可以讓所有學習的加盟商都能夠通俗易懂的掌握鹵菜技術，而且有技術高超并且經驗豐富的師傅手把手的教你怎么制作鹵菜，并且鹵中仙在不斷研發的基礎上達到了全國唯一一家不用高湯只用清水，讓加盟商的成本相比其他做鹵菜熟食的成本降了幾倍。

※ 投資少、風險低、操作簡單

只需兩三萬，就可獲得全部的核心技術和設備，更有專業管理人士幫你開店、免費為您出謀劃策，絕對保證您的利益。投資就有風險，投資風險小是鹵中仙的“特色”之一，讓您在投資鹵中仙時投的放心投的舒心。風險小的同時，鹵中仙經營簡單，更容易操作，讓您在較短的時間內掌握鹵中仙的經營之道。投資就有風險，投資風險小是鹵中仙的“特色”之一，讓您在投資鹵中仙時投的放心投的舒心。風險小的同時，鹵中仙經營簡單，更容易操作，讓您在較短的時間內掌握鹵中仙的經營之道。

※ 經驗豐富，管理體系完備

鹵中仙從事多年鹵味店加盟，有著豐富的管理經驗和加盟的經驗，讓加盟者投資過程中少走彎路。

※ 特色熟食，前景廣闊

透骨香辣鴨和飄香雞是鹵中仙獨一無二的特色鹵味。男女老幼都喜歡吃，四季熱賣，只要加盟鹵中仙便擁有透骨香辣鴨、飄香雞等鹵中仙特色鹵味的制作方法和售賣權。與其他沒有自己特色菜的加盟品牌相比，有絕對的優勢。

※ 祖傳秘方，歷史悠久

祖傳秘方，第27代傳人邵軍輝先生在繼承與弘揚祖傳手藝的基礎上，與時俱進，不斷創新，研發出飄香雞，荷香雞等系列產品，更適合現代人口味的舒適產品！

※ 區域保護，利潤豐厚

鹵中仙為保護加盟商的利潤采取了區域保護的政策，每一位加盟商在當地區域2.5公里內絕對不會看見第二家鹵中仙加盟店，保證每一位鹵中仙加盟商獲得豐厚的回報。

※ 創新管理，專業扶持

免費幫你開店并且送全套技術設備，新品研發之后同樣免費提供，開店遇到任何技術問題都會有專業人士下店幫你解決，來回路費總部報銷，全國獨一無二的售后保障。

※ 廣告宣傳保證，覆蓋面廣

覆蓋全國的廣告宣傳，同時還會大量的媒體宣傳，為加盟者打開廣闊的市場，打開廣闊的銷路。

※ 經營管理 免費實習

光會制作美味的鹵菜是遠遠不夠的，還要懂得如何去經營，總部師傅毫無保留的將鹵中仙所有的加盟成功經驗傳授給加盟商，而且在總部培訓好后還可以到加盟店去實習，親自體驗熟食店操作的流程，以及如何真正經營熟食店，從而回家之后開店游刃有余。

※ 新品研發，免費推廣

鹵中仙每年都花費大量的資金去研究新品，為的就是可以讓加盟商在熟食市場上立于無可競爭的地位，獨特的產品讓更多的消費者選擇鹵中仙美食，當新產品上市時，加盟商可免費學習并使用該技術，各加盟店可根據自身需求加以選擇學習。而且后期還可以再到總部進行二次培訓，這些都是合同上備注的。

※ 下派師傅，開業推廣

在鹵中仙每位加盟商開業之前，總部會下派經驗豐富的師傅到加盟商當地去幫助加盟商開業，無論從技術口味上再次鞏固還是開業宣傳上，這些都可以很好的讓加盟商開業紅火，一炮打響，在當地的市場引起一番熟食行業的振新。

※ 選址幫助，后期維護

鹵中仙開通專門熱線，每位加盟商學習畢業之后無論從選址還是技術口味方面的都有專門的技術督導人員會對您的選址進行評估、建議，后期有任何技術口味方面的問題都可以第一時間聯系到總部，讓總部技術督導親自指導您，后期也可以到總部免費進行二次培訓。

1、問：鹵中仙加盟費多少呢？加盟費包括什么呢？

答：鹵中仙加盟費分為四種方案，分為社區店、便利店、標準店、旗艦店。每種店面學習的菜品種類不同，學習的時間也不同，贈送的設備也不同，具體加盟費可以到我們的官方網站查看，也可以與我們總部聯系。

鹵中仙的加盟包括加盟費、技術轉讓費、品牌使用費三年、往返車費、培訓期間食宿、技術專員下店開業、開業大禮包、開業設備、選址評估、店面設計、店長、店員培訓、后期免費技術升級、廣告宣傳、活動策劃、免費直營店實習（目前全國獨一無二），這樣您主不用擔心你只學了技術做不好了。

2、問：加盟恒瑞餐飲鹵中仙能保證盈利嗎？

答：民以食為天，公司推出整店輸出模式，為加盟商提供“全程保姆式服務”鹵中仙所有加盟店，店店生意火爆，店店盈利！具體的盈利情況是要視店面位置、當地發展以及店家經營而定。我們會為你做好最完善的前期準備,中期準備，后期扶持！

3、問：我沒有熟食行業經驗，怕做不好，風險大，怎么辦？

答：恒瑞餐飲管理團隊都是有著多年加盟管理、市場運作經驗，公司制定出了靈活的加盟體系，根據投資者自身條件量身打造較佳投資方案，前期的培訓會有我們的專業老師手把手培訓。而且后期的選址、開業、經營，我們都提供一條龍的服務，即使您之前從來沒有接觸過這個行業，我們會將我們的成功開店模式結合您當地情況完整的復制給您。風險哪個行業都有的，沒有任何的事情是沒有風險的，關鍵在于風險是不是在可控范圍之內，雖然你沒有熟食行業的經驗，但是鹵中仙不只教授你技術，還安排到店里實習，鞏固你的學習，以達到較好的效果。

4、問：開一家鹵中仙加盟店需要多大的店面？

答：開家鹵中仙加盟店一般店面面積5-30平米，視各地具體情況而定。為了追求食物的新鮮以及加工看得見，鹵中仙要求加盟店一般是在現場鹵制，體現現鹵現賣的經營理念。因此，加盟店賣場需要6-20平方米不等，余下的面積則作為操作間。

5、問：鹵中仙產品適合北方口味嗎？

答：鹵中仙產品以常見的五香味為主，麻辣為輔，可根據不同地方的習俗和口味適當調整口味，不同的產品針對不同的地域，透骨香辣鴨相對更適合南方，北方相對更適合飄香雞，我們的產品突出“色、香、味、意、形、鮮”，適應全國。

6、問：怎樣保證加盟商的產品口味與總部一致？

A：鹵中仙連鎖企業，多年的連鎖店管理經驗，一切都已經模式化、程序化、標準化；再加上一切操作均按數據執行，精準化程度高；

B：制作步驟、操作程序完全標準模式化；

C：學員畢業檢驗嚴格，由指導老師及眾多評委品嘗、評判，完全合格后方能準許畢業與開店；

D：獨立制作的產品將上柜銷售，接受顧客點評。

總之，我們將通過多種渠道，力求我們的每一個學員都學到原汁原味的鹵中仙鹵制技術，盡量保證不會因為一個學員的技術缺陷影響到鹵中仙的品牌形象。

7、問：不懂烹飪技術，沒有開店經驗，不會管理，不會經營、不會促銷，可以開恒瑞餐飲鹵中仙嗎？

A：先考察、后品嘗，再加盟，讓您投資放心，賺錢明白！

B：鹵中仙熟食第二十七代傳人邵軍輝師傅手把手教學，三天保證學會，一周完整掌握。

C：鹵中仙不斷推出新的產品，新的營銷模式，讓競爭對手望塵莫及。

D：鹵中仙實體店實習，讓你學習立刻鞏固，在店里實際操作，了解完整的流程。后期開業師傅下店指導。

E：鹵中仙經驗完全傳授，店面運營寶典介紹全面，讓你完整掌握、經營無憂！

8、問：加盟鹵中仙后料包如何配送？

A：鹵中仙盟商到合肥總部接受技術培訓，學習完整的鹵藝制作技術，同時也學習原輔材料的辨認與儲存，采購的基本知識，為原輔材料實現當地采購打好基礎，從而實現加盟者的利潤較大化；

B：鹵中仙所需的原輔材料除了獨家秘方料包之外沒有特殊物品，在全國各地都能采購，總部可提供完整的樣品展示，完全實現了就近購買的可操作性，大大降低了加盟者的生產成本，如果不想當地購買，總部可代為采購，讓你輕松經營。加之總部的一系列跟蹤服務，簡化了從加盟到開業經營整個過程。

鹵中仙總部將商標、商號、經營模式、運營管理系統、設計版權、產品專有技術等知識產權的要素的使用權授予加盟者，為加盟者提供上門協助選址、設計裝修、經營管理、人員培訓、開業上門、財務管理系統、產品研發及廣告促銷等全方位的支持與輔導，使開店簡化為一個“復制”成功的模式。加盟商可使用鹵中仙成熟的產品和經營管理方案，利用鹵中仙品牌的知名度、美譽度及成熟的經營模式，迅速打開當地市場。加盟鹵中仙不僅使您獲得一份可以傳承的事業，更為您成就一個非凡的精彩人生！

鹵中仙加盟流程細則：

1、投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部咨詢相關合作事項，索取有關資料；

2、考察訪問鹵中仙總部；

3、參觀直營店、品嘗菜肴；

4、閱讀公司提供的詳細資料；

5、項目洽談，填寫加盟意向申請表；

6、審查加盟申請資料，簽訂合同；

7、技術培訓、經營管理培訓；

8、加盟店實習（可選）；

9、店面選址；

10、鹵中仙總部提供專業裝修設計方案；

11、鹵中仙總部提供服裝、物料等供應支持；

12、鹵中仙總部提供申辦營業執照相關手續材料支持；

13、開業前三天，鹵中仙總部免費提供廣告支持；

14、鹵中仙總部免費提供上門開業指導，跟蹤經營狀況，提出合理化建議；

15、鹵中仙總部根據加盟店經營狀況，對店面運營進行規范和調整；

16、鹵中仙總部提供新產品免費升級培訓指導；

17、鹵中仙總部為提升加盟店經濟效益與品牌形象，提供持續不斷的經營指導和服務。

鹵中仙加盟條件：

1、合法公民，具有獨立法人的商家或直接業主；

2、認可品牌理念，有共同發展的信心；

3、具有良好的商業信譽，人際好；

4、具有一定的商業運作能力，具有一定管理能力；

5、自覺地配合公司培訓；

6、有一定的經濟基礎。

不適合加盟本項目：

1、不認同公司企業文化和企業管理理念者；

2、經營管理中，自以為是，不配合公司的協助者；

3、不參與經營管理，而對營業額及獲利狀況存在不現實期望者；

4、認為投資后一切靠公司，而不配合公司工作，能否賺錢公司需負較大責任者；

5、對選擇本項目沒有充分準備、考察、無長期經營意愿者；

6、投資合伙人不明確，無直接負責者；

7、家庭成員，投資伙伴不支持者；

8、對投資本項目存其他意圖者；

9、資金來源非法取得，來路不明者。