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火鍋是近期一兩年為流行的一種新時(shí)尚飲食消費(fèi)。而老成老火鍋秉承了成都火鍋的精典又融入了重慶火鍋調(diào)味的精髓，作為一種民間特色飲食，有著廣闊和成熟的市場(chǎng)前景以及旺盛和強(qiáng)韌的生命力！

老成老火鍋公司介紹：

江蘇懷舊老成餐飲管理有限公司是一家專注做重慶風(fēng)味的老火鍋的餐飲公司，第一家老成老火鍋于2021年6月10日于歷史文化名城淮安正式開業(yè)，在短短一年時(shí)間內(nèi)迅速發(fā)展到省內(nèi)十多家門店，將“蘇”占領(lǐng)，我們擁有獨(dú)特的裝修風(fēng)格，將九十年代的懷舊風(fēng)格貫徹到底，公司擁有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，不斷的研發(fā)新口味、新產(chǎn)品帶給顧客。【更多詳情】

老成老火鍋品牌介紹：

老成老火鍋既有集麻辣鮮香于一鍋的鍋底，又有風(fēng)味獨(dú)特，品種多樣化的菜品，采用一口鍋，幾十種搭配適宜的食材，再加上一份誠(chéng)心，就做出了麻辣翻滾的龍騰火鍋，老成老火鍋在一年四季都格外受歡迎，因?yàn)樗麄冡槍?duì)不同的季節(jié)設(shè)有不種的鍋底及菜品。

老成老火鍋底料研發(fā)中心經(jīng)過長(zhǎng)期的口味調(diào)查及產(chǎn)品的研發(fā)，針對(duì)傳統(tǒng)火鍋存在的局限和不足，在火鍋口味與品種、經(jīng)營(yíng)方式、收銀控制、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等各方面進(jìn)行了總結(jié)、創(chuàng)立和提升，使得老成老火鍋具有傳統(tǒng)火鍋無(wú)法比擬的經(jīng)營(yíng)優(yōu)越性，老成老火鍋以特色取勝，以健康布局，以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)成就飲食新風(fēng)景！

老成老火鍋以其獨(dú)特的菜品主打產(chǎn)品、綠色健康的一次性植物油鍋底、時(shí)尚典雅的裝修風(fēng)格、熱情周到的服務(wù)，深深贏得廣大顧客的一致好評(píng)，老成老火鍋加盟堅(jiān)持誠(chéng)信、健康的經(jīng)營(yíng)之路，倡導(dǎo)綠色、健康、時(shí)尚、環(huán)保的生活理念，迎合消費(fèi)潮流建立一個(gè)形象合格且知名度高的連鎖企業(yè)品牌形象。老成老火鍋加盟總部按照的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)建立了專業(yè)的底料生產(chǎn)廠，專門解決這個(gè)問題。

老成老火鍋產(chǎn)品特點(diǎn)：

重慶老火鍋是川渝地區(qū)傳統(tǒng)美食之一，以麻辣為主，咸鮮、酸辣味兼有，分清湯火鍋、紅湯火鍋和鴛鴦火鍋。它以調(diào)湯考究見長(zhǎng)，具有原料多樣，葷素皆可，適應(yīng)廣泛，風(fēng)格獨(dú)特，場(chǎng)面熱烈等特色，因而熱辣山城。

老成老火鍋主要分為醬香型和濃香型兩種。舀一勺牛油紅鍋的油，冷卻一兩分鐘后即凝成團(tuán)，這就是傳統(tǒng)的牛油鍋，重慶老火鍋之香在于牛油多，只有這樣涮出來的菜才夠滋味。重慶老火鍋一般以鮮菜為主，會(huì)吃的食客都會(huì)選擇當(dāng)天的新鮮食材作為“主打”，凍菜則點(diǎn)得比較少。這樣點(diǎn)菜，一是可保證食物的口感比較新鮮；二是不會(huì)增加鍋里的水分，在保證原有湯底的情況下，會(huì)越煮越香。

老成老火鍋生產(chǎn)區(qū)按照透明、無(wú)菌、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，采用中草藥、油料、及無(wú)污染輔料按照自有工藝進(jìn)行生產(chǎn)，底料分白味、海味、麻辣、清香、五香、滋補(bǔ)共六大類。老成老火鍋營(yíng)養(yǎng)豐富，口感滑爽，食后令人回味無(wú)窮，鴛鴦鍋配上精心熬制鮮香濃郁的底湯，更是原汁原味，入胃酣暢。老成老火鍋賣的是健康，營(yíng)養(yǎng)，時(shí)尚，科學(xué)，真材實(shí)料，給你看得見吃得著的健康與美味，老成老火鍋書寫了健康新理念！

健康飲食是消費(fèi)者注重的，所以有著健康新理念的老成老火鍋就得到了人們的喜愛。老成老火鍋，賣的不只是美食，還有健康的理念。老成老火鍋，時(shí)尚火鍋，營(yíng)養(yǎng)美味，值得加盟。

老成老火鍋加盟提供專業(yè)的物資配送，為加盟商配送底料成品，加盟店廚師只需根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖墩{(diào)味，這樣對(duì)調(diào)料師的技術(shù)要求就相對(duì)較低，具有廚師基礎(chǔ)并經(jīng)過總部的專業(yè)培訓(xùn)之后都能勝任。

1、品牌優(yōu)勢(shì)

老成老火鍋是農(nóng)耕文化主題火鍋品牌，差異化競(jìng)爭(zhēng)有特色，加盟商還可以享受老成老火鍋的合格商譽(yù)和品牌，一開始就擁有合格的形象，快速獲得市場(chǎng)認(rèn)可。

2、統(tǒng)一特色自有工藝

加盟老成老火鍋，總部統(tǒng)一供應(yīng)制造底料自有工藝，自有工藝正宗，一直被模仿，卻從未被超越。

3、成本優(yōu)勢(shì)

老成老火鍋分享連鎖規(guī)模及品牌效益，節(jié)省廣告成本；總部集中進(jìn)貨、統(tǒng)一配送，降低采購(gòu)成本；文化主題裝修，節(jié)省裝修投入等；嚴(yán)格把關(guān)精細(xì)化投入。

4、貨源提供

加盟老成老火鍋，總部統(tǒng)一產(chǎn)品技術(shù)和自有工藝，統(tǒng)一集中設(shè)備配置和好的進(jìn)貨；提高/增加質(zhì)量，降低成本。

5、團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)

老成老火鍋總部擁有專業(yè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，持續(xù)的品牌及口碑宣傳，對(duì)加盟店所在地的知名網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行多方面宣傳，獲取海量客源。

1、現(xiàn)場(chǎng)審核：申請(qǐng)人有意向后即成為準(zhǔn)受許人，老成老火鍋加盟總部將派人到準(zhǔn)受許人所在地實(shí)地考察。

2、合同確定：彼此考察滿意后即簽定“老成老火鍋特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議書”。

3、現(xiàn)場(chǎng)院培訓(xùn)：加盟者到老成老火鍋總部中心接受3-5天系統(tǒng)化培訓(xùn)，讓受許人具備經(jīng)營(yíng)所需要的全部4、知識(shí)與技能，內(nèi)容包括：設(shè)備操作技能，經(jīng)營(yíng)管理，營(yíng)運(yùn)控制，財(cái)務(wù)管理，服務(wù)規(guī)范等等。（可參考《受許人手冊(cè)》）

5、開業(yè)準(zhǔn)備：選址、辦理營(yíng)業(yè)手續(xù)、店面裝修、裝飾、布置。

6、三個(gè)到位：款到、貨到、人到，受許人所須貨物（設(shè)備、產(chǎn)品），人員配置即多方面到達(dá)老成老火鍋加盟店，確保受許人率、高質(zhì)量的籌備開業(yè)。

7、正式開業(yè)：開業(yè)儀式策劃、正常營(yíng)業(yè)、經(jīng)營(yíng)管理。

1、熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求，有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和加盟實(shí)力。

2、老成老火鍋加盟門店加盟具備開業(yè)條件，預(yù)留流動(dòng)資金。

3、可以不參與店面直接管理，對(duì)日常經(jīng)營(yíng)可有建議權(quán)。

4、有合格的社會(huì)關(guān)系，具備較強(qiáng)的人際溝通、財(cái)務(wù)管理能力。

5、認(rèn)同老成老火鍋加盟品牌，服從總部機(jī)構(gòu)管理，積極配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作，遵紀(jì)守法，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。