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孔亮火鍋?zhàn)?992年在重慶南岸區(qū)政府旁創(chuàng)建第一家店以來，十幾年間在重慶各地和省外市地區(qū)建立了一百多加分店，這些都離不開社會(huì)各界對(duì)我們的支持。重慶孔亮火鍋主要網(wǎng)點(diǎn)分布于沈陽、大連、長(zhǎng)春、哈爾濱、南京、杭州、寧波、廈門、濟(jì)南、青島、武漢、廣州、深圳、成都、西安等。

民以食為天，人以文為地，天地相合，食文同輝。舉筷魯袖間，麻，辣，鮮拂去塵燼；端懷仰脖時(shí)，色香，味捻來靜閑。火鍋因吃法特別，繁簡(jiǎn)隨之，又能抵御風(fēng)寒，濕病，深受百姓親耐，“孔亮火鍋”也因此營(yíng)運(yùn)而生。

孔亮火鍋秉承一貫“清潔，健康，質(zhì)量”經(jīng)營(yíng)理念，始終遵循吧味道，菜品質(zhì)量放在首位，不斷追求美食不厭精的美食境界，讓更多的人通過“孔亮”這一品牌了解重慶火鍋，讓“孔亮火鍋”走出更大的天地。

孔亮火鍋企業(yè)簡(jiǎn)介：

巴山蜀水藏美味，麻辣滾湯翻江煮,匯聚成“重慶火鍋”這張獨(dú)特而響亮的城市名片。隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們生活水平的空前提高，各式火鍋如雨后春筍，創(chuàng)造了餐飲史上的群雄逐鹿壯觀場(chǎng)面，而“孔亮火鍋”更是重慶火鍋中的奇葩。

公司董事長(zhǎng)陳孔亮先生源自對(duì)火鍋文化的熱愛，自1992年開始經(jīng)營(yíng)火鍋,就博采眾家之長(zhǎng),對(duì)火鍋調(diào)料配方進(jìn)行改進(jìn)，形成了鍋底湯色紅亮,湯汁稠釅,其味老道醇厚,諸味協(xié)調(diào),鮮香并重,回味悠長(zhǎng),開創(chuàng)了獨(dú)特的火鍋口味風(fēng)格，形成了孔亮火鍋風(fēng)味流派。于1998年正式將“孔亮”商標(biāo)注冊(cè)，成為重慶火鍋界的更大亮點(diǎn)。

經(jīng)全體同仁多年的共同努力，形成了集餐飲(娛樂、休閑),底料生產(chǎn)，廚師培訓(xùn)為一體的大型餐飲服務(wù)公司，且以經(jīng)營(yíng)“孔亮火鍋”為主，并致力于新口味、新技術(shù)的開發(fā)和原料配送。公司現(xiàn)有員工6000余人，總資產(chǎn)達(dá)2.5個(gè)億，年產(chǎn)值逾8000萬元。【詳細(xì)】

孔亮火鍋品牌榮譽(yù)：

孔亮火鍋現(xiàn)在重慶、成都已開數(shù)十個(gè)直營(yíng)店，幾百個(gè)加盟商和一個(gè)孔亮火鍋牌底料廠，加盟店分布在全國各地。企業(yè)發(fā)展的同時(shí)，獲得了榮譽(yù)：1999年被評(píng)為“重慶名火鍋”；由中國質(zhì)量萬里行評(píng)定為“優(yōu)質(zhì)服務(wù)、質(zhì)量定示范單位”和“質(zhì)量信譽(yù)雙滿意單位”；由中國烹飪協(xié)會(huì)及全國餐飲綠色消費(fèi)工程組委會(huì)特評(píng)為“全國綠色餐飲企業(yè)稱號(hào)”。

在2003年的第四屆中國美食節(jié),第五屆全國烹飪大賽上分別榮獲“中國名火鍋宴金鼎獎(jiǎng)”、“中華名火鍋”.2005年由中國烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“中華餐飲名店”、“中華餐飲100強(qiáng)”、 2006年度評(píng)為重慶市先進(jìn)就業(yè)企業(yè)等多項(xiàng)榮譽(yù). 孔亮飲食文化有限公司對(duì)餐飲市場(chǎng)現(xiàn)律的準(zhǔn)確把握、完善的經(jīng)營(yíng)體系、全方位的開業(yè)營(yíng)運(yùn)指導(dǎo),保證了每一個(gè)加盟商在同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力.本著企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方針:目標(biāo)化、規(guī)模化、規(guī)范化戰(zhàn)略,必將為您提供一個(gè)更為廣闊的發(fā)展空間和無限商機(jī).

孔亮火鍋投資回報(bào)分析：

孔亮火鍋根據(jù)加盟地區(qū)，店面面積大下，將加盟店類型分析A級(jí)，B級(jí)，C級(jí)，具體投資回報(bào)分析如下：

孔亮火鍋打造經(jīng)典的傳統(tǒng)火鍋，剛推出便掀起了消費(fèi)熱潮，贏得了更多人的喜愛。孔亮火鍋加盟也成為越來越多創(chuàng)業(yè)者的選擇，投入成本低，利潤(rùn)大，市場(chǎng)前景好，值得加盟。

孔亮火鍋經(jīng)多年的努力致力于新口味、新技術(shù)的開發(fā)和原料配送.為保證全國味道的統(tǒng)一所有加盟店的底料均從重慶車運(yùn)、空運(yùn)用特許經(jīng)營(yíng)建立二十一世紀(jì)第一品牌以其近二十年成功經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)和強(qiáng)有力的品牌厚積薄發(fā)立足重慶面向全國。

孔亮火鍋現(xiàn)在重慶、成都已開數(shù)十個(gè)直營(yíng)店，二百多個(gè)加盟商和一個(gè)孔亮火鍋牌底料廠,加盟店分布在全國各地。企業(yè)發(fā)展的同時(shí)，獲得了榮譽(yù):1999年被評(píng)為“重慶名火鍋”：由中國質(zhì)量萬里行評(píng)定為“優(yōu)質(zhì)服務(wù)、質(zhì)量定示范單位”和“質(zhì)量信譽(yù)雙滿意單位”；由中國烹飪協(xié)會(huì)及全國餐飲綠色消費(fèi)工程組委會(huì)特評(píng)為“全國綠色餐飲企業(yè)稱號(hào)”；在2003年的第四屆中國美食節(jié),第五屆全國烹飪大賽上分別榮獲“中國名火鍋宴金鼎獎(jiǎng)”、“中華名火鍋”。

2005年由中國烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“中華餐飲名店”、“中華餐飲100強(qiáng)”、 2006年度評(píng)為重慶市先進(jìn)就業(yè)企業(yè)等多項(xiàng)榮譽(yù)，孔亮飲食文化有限公司對(duì)餐飲市場(chǎng)現(xiàn)律的準(zhǔn)確把握、完善的經(jīng)營(yíng)體系、全方位的開業(yè)營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)，保證了每一個(gè)加盟商在同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。本著企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方針：目標(biāo)化、規(guī)模化、規(guī)范化戰(zhàn)略,必將為您提供一個(gè)更為廣闊的發(fā)展空間和無限商機(jī)。2014年，是孔亮火鍋發(fā)展迅速的一年，總部為投資者提供了一下四大加盟支持，以便快速成功開店。

營(yíng)業(yè)支持： 1）選址分析；2）商圈分析；3）裝修方案；4）設(shè)備方案；5）設(shè)備方案；6）廣告方案；7）采購方案；8）開業(yè)企劃
運(yùn)營(yíng)支持： 1）可行性分析；2）營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估；3）火鍋湯料；4）火鍋底料
訓(xùn)練支持： 1）員工招聘；2）員工合同；3）員工培訓(xùn)；4）培訓(xùn)檢查；5）促銷戰(zhàn)術(shù)
手冊(cè)支持： 1）管理手冊(cè)；2）廚房管理；3）采購管理；4）員工管理；5）行政人事管理