牛全身是寶，以牛為主要佐料的菜品更是深得消費者喜愛，具有消費群體廣泛，上餐速度快、價格適合任何基層的消費者，人人消費的起的特點，市場空間大，客流量充足，回頭客眾多，發展潛力巨大。

黃犇記牛肉湯品牌介紹：

黃犇記牛肉湯是黃永福先生，經過多年實踐，吸收各派牛肉湯做法所長，迎合現代人口味，提煉出的牛肉湯的秘制工藝。黃犇記牛肉湯及系列牛肉菜品自成一派，風味獨樹一幟，形成自己的品牌“黃犇記”，黃犇記全牛致力于牛肉餐飲的傳承、研發和推廣，在不斷完善產業化發展、標準化管理的同時，并依靠自身的管理運作體系，為顧客提供安全、健康、營養的純綠色食品。

牛肉湯高營養、高蛋白、低糖、低脂肪、低膽固醇，具有春爽口、夏清熱、秋去火、冬暖胃的獨到功效，養生作用十分明顯。黃犇記牛肉湯以優質黃牛為原料，選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經結合傳統工藝久經熬制而成，保留牛肉、牛骨自身營養價值、加上配料包含的十幾種藥材，常喝此湯可強體壯骨延年益壽。

黃犇記牛肉湯湯色誘人、味足醇厚、醇鮮可口，喝多不上火，嗓不干，再配以黃犇記其他特色全牛菜品，令人百吃不厭。男女老少、春夏秋冬、四季皆宜食用，配合日照特色大餅一起食用，更是令人回味無窮，受到大眾消費者及食客的厚愛。

黃犇記牛肉湯企業文化：

坦誠、執著，建立信任，贏得信譽：坦誠是指做人，執著是指做事。無論是做人還是做事，現在這個時代，嘩眾取寵、投機取巧是沒有多大市場的。只有踏踏實實，一步一個腳印地做事，建立起自己的誠信基礎，才能在商海中如魚得水。因此我寫下了：“真心待人、用心做事、虛心好學”十二個字作為我們的經營理念。

選一個好項目，這一點尤為重要：何為好項目？一提到好項目人們往往就會想到那些冷門、奇特、新穎等獵奇的東西，其實好項目往往就蘊藏在我們身邊司空見慣的事物之中，就在于我們如何去挖掘和提煉。中華民族千百年來沉積了豐厚的餐飲文化，僅一頭黃牛就為我們提供了相當豐富的經營素材，就有我們采掘不完的資源。“取中華飲食文化之精華，引加盟連鎖之理念”。

我們從品質整合提升、制定標準、建立流程到管理模型、投資回報等每個細節做起，用心打造出令人耳目一新的“全牛餐飲”連鎖項目。它具備了品牌化的一切要素：產品具有核心競爭力、市場空間大、概念新穎、形象規范、風險小、回報高而穩定等。類似這樣很樸實的項目，不會錯！

少走彎路，做自己該做的事情：“站在巨人的肩膀上，成功只須踮踮腳”。美國商業委員會調查顯示：對于一般的創業者，選擇連鎖加盟的成功率占80%，而獨立創業的成功率僅占20%。由此可見一個人的精力是有限的，你不可能什么都精通，也不可能什么事都從頭做起，要善于走捷徑，用別人的經驗成就自己的事業。

現在，黃犇記全牛實現了連鎖經營，被山東創者促進會認定為優秀推廣項目，面臨更大的發展機遇，公司將與更多的合作者協同合作、發揚優勢，共同開發廣闊的特色美食市場，打造中式快餐業特色連鎖品牌。