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“鴻記冰室”(HONG KIA)是香港著名的連鎖茶餐廳類冰室，進入內地市場后根據大陸市場調整了一輪菜品，快速適應本土市場，打造出一個具有正宗港式口味，也有適合時下食客口味新產品的全能冰室。

鴻記冰室企業介紹：

廣州鴻記冰室餐飲管理有限公司位于廣州，“鴻記冰室”(HONGKIA)品牌總店位于廣州市金融中心天河城，幾乎每一位到天河城活動的顧客，到“鴻記冰室”(HONGKIA)喝一口醇厚濃郁的港式奶茶，嘗一口酥脆噴香的冰火菠蘿油、蛋撻或者雞蛋仔，都是必不可少的行程。

鴻記冰室品牌介紹：

“鴻記冰室”(HONGKIA),是由梁先生開創的餐飲連鎖品牌。梁先生一貫喜歡地道港味美食，卻不太滿意大部分茶餐廳的衛生環境與出品質量，于是決心親自創業，并以“鴻記”為其品牌命名。

飲食世家出身的梁先生擁有一套自家正宗的港式奶茶、港式烘焙食品配方，不僅如此，梁先生還熱衷于開發適合時下食客口味的新產品；在研制產品工場里，梁先生親自調試產品，指導團隊研發，嚴格把關出品質量；譬如正宗的絲襪奶茶講究的是“沉厚”，反復沖撞出的濃茶與鮮奶提煉出的淡奶融合滲透，碰撞出醇厚的奶香和茶香，入口后綿延不瀉，順滑扎實，這種味道是沁入味蕾的，絕非如一般飲品那樣一飲而盡的感官刺激，它需要顧客用心品嘗。

港式奶茶能受到很多人的青睞和其所用的原料密不可分，奶一定要是荷蘭的黑白淡奶，茶一定要是精選過的港式紅茶粉；而其制作過程中還要經過撞茶（拉茶）的工序才能保證茶葉的醇厚；口感是國內街邊的水吧用奶精粉沖出來的完全不能相提并論的。就連普通的一件西多士，梁先生亦堅持用純手工打制，表層脆香，內里松化，再配合用自家秘方炮制而成的奶茶，可謂下午茶一絕。除此之外，梁先生也研制出自家自創的芝士醇香特飲系列、芝士現萃茶系列和新冰樂系列等新產品，味道和口感也絕非外面市場普通奶茶店的產品能相提并論的。

梁先生渴望打造一個具有正宗港式口味，也有適合時下食客口味新產品的全能冰室；一個擁有品牌優勢、技術優勢和服務優勢的集大成冰室，“鴻記冰室”(HONGKIA)因此誕生。

鴻記冰室服務特色：

“為您做足100分”是我們的服務宗旨，“由心出發”的服務意識已強烈根植在員工的內心深處。各前線員工以顧客為中心，細心地留意顧客的喜好，為顧客的實際需求設想。一聲充滿朝氣的“歡迎光臨鴻記冰室”，一個親切的笑容，雖然微不足道，但卻充分反映出“鴻記冰室”(HONGKIA)員工對顧客服務的那份真心和誠意，體現出“由心出發”的服務態度。

“鴻記冰室”(HONGKIA)定期對員工進行培訓，加強個人技能和服務意識，培養員工之間互相配合的團隊默契。“鴻記冰室”(HONGKIA)亦會透過“神秘顧客”計劃，客觀公正地評核員工的服務態度及水平，在不斷的優化中追求進步，希望能夠更進一步的提升服務質量。

我們深信從細節著眼，將心比心才能做出令顧客感到稱心滿意的產品與服務。這些年有賴于員工們全情投入，關注細微之處，“鴻記冰室”(HONGKIA)近年來推出了多項 同行的服務提升措施，為顧客締造一個更理想的用膳環境。

鴻記冰室港式奶茶就是非常好的品牌，加盟開店，前景一片大好。鴻記冰室港式奶茶加盟項目的上市為行業注入了更多新鮮的活力，滿足了人們的飲食需求，贏得了一致的好評，讓品牌在市場中穩步立足，是創業的理想選擇，加盟它創業會有總部的保駕護航，讓每位加盟商都能有保障的創業。

統一的形象

統一的店面形象；設計精美，風格鮮明，港味濃厚，門店面積僅需20平方以上。

營業自由

多模式運營；營業時間自由，2-4人即可運營， 低運營成本創造利益更大化，價值十足。

選址容易

選址容易；商場、美食街、大賣場、住宅底商、學校、景點、游樂場、電影院、醫院、地鐵等地段均可。

口碑好

好產品+好服務=好口碑，好口碑就是硬道理!粉絲們都在微信、微博上幫我們做免費推廣，值得信賴。

營銷方式

營銷方式多樣：團購、異業聯盟、銀聯積分、網絡、外賣APP、微信、微博等線上和線下互動營銷，實體經營與網絡營銷強強聯合。

1、加盟咨詢

在確定加盟前，加盟商更好要提前了解下項目的基本信息和相關的加盟政策。

2、實地調查

投資者到總部實地考察，了解公司的實力和鴻記冰室品牌的經營狀況。

3、加盟申請

加盟申請主要包含兩個方面：①到官網上下載加盟申請表。②按照加盟申請表的要求詳實的填寫相關信息。③將填寫好的加盟申請表遞交給總部審核。

4、簽訂合同

只要符合加盟資格的加盟商，就可以與總部簽訂加盟合同。

5、加盟選址

門店的選址對經營結果有重要影響，也是更為慎重的關鍵環節，因此您在確定地址之前需要進行嚴格全面的考察，調研、同時也可邀請鴻記冰室專業人員給予堪店協助，選址確定后簽署租賃合同。

6、店鋪裝潢

待合同簽定完畢后，總部派專人專項免費為加盟商提供裝潢設計方案，并及時落實執行。

7、崗前培訓

店鋪裝修完畢，總部會派專業的人員前往加盟商所在地，進行崗前技術培訓，宣傳方式培訓等等。

8、開業

與業務經理一起溝通開業時間、籌劃開業方案和進行前期準備。

9、新店開業

鴻記冰室有成熟、完善的開業模式，將協助您的門店在開業之初獲得一定知名度并聚集相關人氣，幫助您今早走上運營正規，并為今后的持續經營打好基礎。

1.熱愛鴻記冰室，有強烈的創業心，有追求成功的欲望。

2.認可鴻記冰室的經營模式和管理體系。

3.維護鴻記冰室商標品牌聲譽，保證不對鴻記冰室商標進行侵犯。

4.有合法手續及合適的經營場所。

5.具有真誠的合作態度，能夠執行公司的相關管理規定。

6.有一定的資金實力，足夠啟動鴻記冰室這一優質品牌。