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杭州蜂記餐飲管理有限公司正式推出時尚茶飲品牌黑小黑，創(chuàng)始人張先生，希望黑小黑成為“現(xiàn)代化城市舒適的休息空間創(chuàng)作”，能在這兒享受一天中寧靜的時光，在現(xiàn)代的快節(jié)奏生活中，黑小黑希望以自己的特色提供人們一個放松、悠閑舒適的空間。

黑小黑甜品品牌介紹：

黑小黑是蜂記餐飲旗下品牌，是創(chuàng)始人張先生用5年的行業(yè)經(jīng)驗傾心打造的時尚茶飲品牌，創(chuàng)造出一種新生的茶飲模式。本著對奶茶行業(yè)的豐富經(jīng)驗，致力于中小型餐飲項目的運營服務(wù)，努力打造中國最專業(yè)的餐飲以及擁有餐飲運營服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈。公司的管理團(tuán)隊是由來自中外各大餐飲企業(yè)積累豐富專業(yè)經(jīng)驗的伙伴組合面成的，對于餐飲市場的演變和消費動向都有著深入的了解。公司的行業(yè)經(jīng)驗豐富、富有市場前沿項目創(chuàng)造力及戰(zhàn)略遠(yuǎn)見，挖掘餐飲項目中被低估的巨大價值，孕育更多的靈魂和生命力。黑小黑以安逸自由、崇尚自然別具一格的設(shè)計理念，在自然的元素上搭配形式各異的座椅，讓顧客體驗茶飲文化新理念、讓所有人享受慢節(jié)奏的空間時光。

黑小黑甜品品牌定位：

黑小黑品牌，強(qiáng)調(diào)健康概念與精致的品質(zhì)茶飲，包括濃香的各式奶茶及多樣選擇的新鮮果茶等，簡單化、標(biāo)準(zhǔn)化及專業(yè)化的制作流程，導(dǎo)入「科技茶飲」的概念，通過標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品操作，將每一杯送到消費者的品質(zhì)都能維持很高水準(zhǔn)。

黑小黑重視每一杯茶的品質(zhì)，注意每一個影響口感的細(xì)節(jié)，單純的想把茶湯原始的「甘、純、順、口」的美好風(fēng)味完整呈現(xiàn)，透過煮茶的三定技術(shù)，及”定時”、”定溫”、”定量”來維持很高品質(zhì)，并為無味的生活，注入一份新鮮甘甜。

黑小黑甜品品牌特色：

1.黑小黑為保證產(chǎn)品品質(zhì)，全系產(chǎn)品都是采用進(jìn)口原料。

2.門店形象方向，打破傳統(tǒng)，走小型個性咖啡館模式，讓顧客以很低的消費，得到中高端品牌的體驗價值。

3.擁有品牌形象，一蹴而就，能在總部的幫助下較快步入品牌經(jīng)營軌道，從中獲益重視品牌戰(zhàn)略，品牌經(jīng)營是珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個必然趨勢。

4.獲得廣告及促銷支持，兵團(tuán)作戰(zhàn)，減少廣告成本，達(dá)到較理想的宣傳效果。

5.總部專業(yè)培訓(xùn)，并提供品質(zhì)有保證的產(chǎn)品。

6.特許者的系統(tǒng)運作對加盟者可以減少一些日常經(jīng)營管理上的困擾。

黑小黑甜品品牌管理：

經(jīng)營團(tuán)隊

專業(yè)物流配送為維持產(chǎn)品品質(zhì)，保證門店原物料充足，每天新鮮及時配送。

臨店輔導(dǎo)專員每周不定期臨店知道，與店東互動溝通，掌握店內(nèi)狀況。

每周營業(yè)會議每周輔導(dǎo)專員定期會議，即時反應(yīng)，及時應(yīng)變。

研發(fā)團(tuán)隊

專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊對于時尚茶飲，在全國市場的演變和消費動向都有著深入的了解。經(jīng)由專業(yè)活力的平面設(shè)計組將最專業(yè)、較新穎、較具有品牌門店特色的一面呈現(xiàn)的淋漓盡致

門店數(shù)據(jù)化管理

黑小黑誕生在大數(shù)據(jù)時代，對數(shù)據(jù)也非常關(guān)注。家門店配備先進(jìn)的POS系統(tǒng)使用，及時掌握營業(yè)狀況，通過數(shù)據(jù)資料進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，為未來的經(jīng)營多一個較佳方向。

品牌培訓(xùn)

黑小黑提供公司的核心培訓(xùn)，門店的營銷、管理、產(chǎn)品及設(shè)備操作，理論講解+實踐操作+培訓(xùn)考核，確保加盟商對門店運營得心應(yīng)手。

黑小黑秉承了港式甜品“新鮮、健康”的文化理念，原材料以水果、谷物、豆類、牛奶等天然有機(jī)材料為主，輔以龜苓膏、雪蛤、燕窩等名貴食材，杜絕各類添加劑，旨在倡導(dǎo)“健康零負(fù)擔(dān)”的飲食理念，還原港式甜品最純正、天然的口感。

杭州蜂記餐飲管理有限公司成立于2015年，是一家以原物料源頭生產(chǎn)提供、品牌咨詢管理、加盟體系建設(shè)、原物料終端消費為一體的綜合性企業(yè)?？偛吭O(shè)在杭州，并且在全國各地陸續(xù)開設(shè)區(qū)域代理和加盟店。我們有完善的客服組織機(jī)構(gòu)：企業(yè)策劃部、人力資源部、技術(shù)培訓(xùn)部、工程設(shè)計部、 評估指導(dǎo)部、網(wǎng)絡(luò)支持部、物流事業(yè)部、財務(wù)管理部、市場調(diào)研部、產(chǎn)品開發(fā)部。公司堅持并遵循黑小黑甜品企業(yè)管理制度和特許經(jīng)營的連鎖模式。

四個統(tǒng)一：黑小黑甜品連鎖的四個統(tǒng)一不但為維護(hù)品牌的良好形象提供強(qiáng)力的保證，統(tǒng)一的商品采購所帶來的規(guī)模優(yōu)勢直接創(chuàng)造商品的成本優(yōu)勢，保證加盟店享有較具市場競爭力的商品價格，同時保證加盟店的利潤空間與商品質(zhì)量，是黑小黑甜品連鎖經(jīng)營的根本。

四個專業(yè)：黑小黑甜品連鎖機(jī)構(gòu)擁有國內(nèi)甜品行業(yè)第一流的經(jīng)營與管理人才，可以根據(jù)單店的店面資源與區(qū)域的實際情況，為加盟店量身打造最適合的營業(yè)方案；充分利用資源，成本較小化，利潤較大化是我們一向秉承的原則同時也讓加盟的客戶更輕松的開展自己的事業(yè)。

四項特色：黑小黑甜品的四項經(jīng)營特色不但填補(bǔ)市場空白、滿足市場需求，在體現(xiàn)黑小黑甜品專業(yè)性的同時，能夠有效的與消費者進(jìn)行情感與信息的交流，通過甜品知識教育、甜品文化傳播來培養(yǎng)忠實的消費群體，是黑小黑企業(yè)預(yù)占市場的營銷利器，也是加盟店永續(xù)經(jīng)營的制勝法寶。

四大支持：對加盟店的四大支持在較大程度上降低加盟店的投資分險，降低加盟店的營運成本，商品調(diào)換、庫存補(bǔ)差、適時的陳列指導(dǎo)可以優(yōu)化加盟店的商品庫存、提高資金應(yīng)用率，區(qū)域性的營銷策劃與促削費用補(bǔ)助是黑小黑甜品務(wù)實與細(xì)致的體現(xiàn)，在單店的營銷方面避免了閉門造車所造成的市場投資浪費。

四重保證：四重保證不但是對加盟店的服務(wù)承諾，也是對所有客戶的事業(yè)承諾；分險共擔(dān)利益共享，我們決不會背叛共同創(chuàng)業(yè)的伙伴，所有為黑小黑品牌付出的合作商，為黑小黑的市場擴(kuò)張作出貢獻(xiàn)的加盟商我們都將與之分享財富，這是大家的事業(yè)，誠信、共贏是黑小黑企業(yè)立足市場的根本。

（1）了解，黑小黑加盟流程與有意加盟的閣下面對面或者電話初步分析，為您解說黑小黑的經(jīng)營理念，加盟制度，分析黑小黑加盟的優(yōu)勢。

（2）審核，確定店面合作經(jīng)營者簽訂房租租賃合同。

（3）簽約，簽訂加盟契約書確定合作經(jīng)營意向，簽訂合作經(jīng)營合同門繳納前期費用，包括加盟費、合作保證金和設(shè)計費。

（4）設(shè)計，裝修方案、設(shè)計施工圖項目啟動，確定所有尺寸后，48小時內(nèi)完成效果圖和配置圖，客戶確定方案后，72小時內(nèi)完成全套施工圖。

（5）施工，店面工程進(jìn)場施工，按設(shè)計方案，工程部進(jìn)場施工，如有店面超出標(biāo)準(zhǔn)面積，特殊方形或外部因素的影響，工期可適當(dāng)調(diào)整。

（6）培訓(xùn)，公司及直營店內(nèi)進(jìn)行一些實際操作為期兩周的新進(jìn)加盟商教育訓(xùn)練課程，課程設(shè)計采用現(xiàn)場訓(xùn)練及課堂上課交互進(jìn)行的方式，讓加盟商能快速進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)，成為一名專業(yè)的分店經(jīng)理人。

（7）驗收，裝修完畢驗收驗收合格，設(shè)備、原料等到位。

（8）準(zhǔn)備，試營業(yè)前加盟督導(dǎo)將全力協(xié)助加盟商，使分店開幕前一切都能準(zhǔn)備就緒，準(zhǔn)備營業(yè)。

（9）試營業(yè)，試營業(yè)時，總部指派技術(shù)指導(dǎo)員開業(yè)支持門店選擇　A 商圈B 辦公區(qū)C 學(xué)校附近D 住宅區(qū) 　優(yōu)先選擇A+B 或者A 第二選擇A+B+C 或者A+B+D第三選擇　C 或者C+A或者C+D面積要求：　12 平米以上，門寬2.8 米以上 基礎(chǔ)設(shè)施：有進(jìn)出水，用電量20個千瓦以上 合約期限3 年。

（10）所需相關(guān)證照及所辦單位：個體營業(yè)執(zhí)照（門店所在地工商所）衛(wèi)生許可證（門店所轄衛(wèi)生防疫站）　稅務(wù)登記證(門店所在地稅務(wù)局)員工健康證（門店所在地醫(yī)院或衛(wèi)生防疫站）環(huán)保證（依當(dāng)?shù)貙嶋H情況辦理）

1、黑小黑甜品加盟資金足夠。

2、店鋪面積至少在40㎡。

3、有獨立承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或獨立承擔(dān)民事責(zé)任的企業(yè)法人。

4、認(rèn)同公司的經(jīng)營理念和發(fā)展目標(biāo)。

5、對本行業(yè)有一定的了解，并且有一定的資金實力能夠讓加盟店生存發(fā)展。

6、具有（自購或租用）店鋪，且面積及地理位置符合均需符合總部的要求。

7、遵守黑小黑甜品品牌相關(guān)經(jīng)營、管理和營運守則。

8、有獨立承擔(dān)民事責(zé)任的能力，品行端正，無任何犯罪記錄。

9、具備積極向上、樂觀的創(chuàng)業(yè)精神。