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趕水鐵石埡米粉的起源可追溯至20世紀90年代，由當地農民余光書在鐵石埡創辦米粉店開始，品牌“趕水余家”已有20多年歷史。?制作技藝歷經四代傳承，最初以家庭作坊形式存在，后逐漸發展為規范化品牌。?

趕水鐵石埡米粉公司介紹：

趕水鐵石埡米粉隸屬重慶趕水鐵石埡餐飲管理有限公司，以原汁原味的風味和獨特的制作工藝聞名，常被視為渝黔交界地區的美食代表。趕水鐵石埡米粉傳承人——蔣師傅，傳承經得住風雨，40年鐵石埡米粉來路!門店25+，“趕水粉香不怕巷子深”歡迎品嘗綦江味道!【更多詳情】

趕水鐵石埡米粉品牌介紹：

趕水鐵石埡米粉名聲在外，米粉的特點是綿而有嚼勁，純手工打造，不添加任何添加劑，這樣制作的米粉才具有柔長不斷，不渾湯，耐煮的特性。米粉選用海拔400至600米地區種植的桂朝米或貴槽米，稻谷顆粒飽滿、米質堅硬，磨出的米漿稠糊有度，蒸制后形成厚薄均勻的米皮。米漿在蒸盤上攤平蒸熟，揭起后晾掛揮發水分，夏季約3小時、冬季約6小時，直至米皮輕薄透亮，再切為條狀。底湯為秘制配方，臊子(肉臊)嚴格選用腿子肉、夾子肉或三線肉，肥瘦相間;配菜以空心菜和萵筍為主，冬春配萵筍，夏秋配空心菜，突出鮮香口感。?

那米粉、原湯、佐料都是當地的原汁原味。米粉的米，多來自海拔四百到六百米高度種的水稻，稻谷顆粒飽滿。浸泡后的米脹得更加飽滿。這樣的米磨出來的漿稠糊有度。米漿在蒸盤里攤平，蒸一小會兒，凝結成一張厚薄適宜的米皮。把米皮揭起來晾著，待熱氣逐漸退散，米皮會變得輕薄透亮。再隔上一陣子，米皮上的水分就慢慢蒸發干。至于把米皮切寬切窄隨意。底湯、臊子及蔬菜也有講究。底湯的原料搭配是私家秘笈，蔬菜的配置倒簡單，以空心菜和萵筍為主，臊子的肉不能太肥也不能太瘦，要腿子肉、夾子肉才好。

趕水鐵石埡米粉加盟保障：

1、品牌形象：

趕水鐵石埡米粉品牌具有優良形象和口碑，十分受消費者與加盟者的歡迎。

2、整店輸出：

趕水鐵石埡米粉針對不同區域、市場，持續不斷地進行技術、新銷售手段的免費傳授，幫助合作伙伴獲得增值服務，更加博取區域市場的競爭能力，生意持續火熱。

3、物流配送：

趕水鐵石埡米粉總部可以統一配送，省去加盟方四處奔波的時間。

4、媒體廣告：

趕水鐵石埡米粉會為投資者提供品牌對外宣傳推廣支持，定期會拿出一定的費用在媒體上，媒體廣告的方式對產品進行宣傳，以此來擴大品牌的市場影響力。

5、市場運營：

趕水鐵石埡米粉擁有多年運營實戰經驗，深諳消費者消費心理，成功總結出一整套科學營銷模式.將毫無保留全部傳授于加盟方，不斷創立的營銷思想，以幫助加盟方成功運營。

6、培訓支持：

為創業者提供免費培訓名額，培訓后可入駐創業者工作。

7、選址裝修：

統一的門店裝修并且為經銷商提供專業設計師量身提供《店鋪裝修設計方案》，同時提供成本節約的專業指導和建議。

8、開業指導：

豐富的經驗，給予合作商開店選址合理、有效的建議，提供裝修方案、開業陳列指導及大禮包等，以便迅速啟動步入盈利正軌。

9、活動策劃：

趕水鐵石埡米粉總部會針對不同的時期，舉行定期與不定期促銷活動。

10、區域保護：

區域保護政策可以使市場中出現惡性競爭的情況，趕水鐵石埡米粉總部實行的是嚴格的區域保護政策。在合作商所經營的城市中只建立一家連鎖加盟門店，確保合作商能夠擁有更加可觀的發展空間。同時還會派遣市場監督人員，不定期的進行市場價格監督，避免市場中出現亂價的情況。

趕水鐵石埡米粉獨特的制作工藝和地道風味，吸引著無數食客前來品嘗。趕水鐵石埡米粉以鮮香可口、味道家常而聞名，是趕水鎮的必嘗美食。趕水鐵石埡米粉以細膩的口感和獨特的調料聞名，為當地人們所喜愛，是綦江米粉中的佼佼者。趕水鐵石埡米粉，這款深受當地人喜愛的特色美食，以獨特的制作工藝和口感著稱。

趕水鐵石埡米粉制作工藝考究，選用優質原料，經過精心熬煮，使得米粉質地細膩、口感爽滑。搭配上當地特色的調料和臊子，每一口都能品嘗到米粉的細膩與調料的醇厚，以純大米為原料，堅持手工制作，產出的米粉鮮美無比，口感軟硬適中，令人回味無窮。

1、品牌優勢：

品牌決定價值，中國人對品牌的認知度越來越高。趕水鐵石埡米粉品牌的綜合實力與日俱增，為投資代理商的事業發展拋磚引玉。

2、市場優勢：

趕水鐵石埡米粉加強消費者對特許經營體系和代理商的信心，起到更好的市場效應。

3、投資優勢：

選擇趕水鐵石埡米粉，市場空間大，所以選擇趕水鐵石埡米粉，競爭非常少，相對來說就降低了經銷商的加盟，幾乎為零，相比之下比在同行業更有賺頭。

4、產品優勢：

趕水鐵石埡米粉總部已經成為行業內的品牌，并且能夠緊跟市場潮流的變化，為消費者提供適宜的產品。

5、營銷優勢：

趕水鐵石埡米粉為投資者制定并實施品牌戰略，綜合運用廣告宣傳和促銷推廣等手段，樹立良好的企業形象和產品形象。

6、培訓優勢：

趕水鐵石埡米粉總部將為廣大經營加盟方進行全套經營模式、營銷策略、技術服務以及完善的行業培訓，并提供全套的相關營運管理手冊，包括《廚房技術手冊》、《標準化設備操作手冊》等。

7、服務優勢：

總部給予合作店的協助是方方面面的，即使的跟蹤服務方面也會盡心，會不定時的監督門店的運營狀況，及時提出問題和解決方案。

8、技術優勢：

趕水鐵石埡米粉研究所針對不同區域、市場，持續不斷地進行技術，提供給經銷商使用。

9、物流優勢：

趕水鐵石埡米粉安排各店的貨品配送，提供適應市場的新產品，選用更加優質的貨品，為投資商精打細算，迅速成為行家。

1、了解信息：

代理商以電話、網上留言等方式，向總部的顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、項目考察：

創業者到總部所在地進行店面參觀了解，并與總部加盟負責人員進行業務交流。

3、加盟申請：

趕水鐵石埡米粉總部考察、審核合作申請書，對投資商進行審核，確認投資商的合作資格。

4、簽訂合同：

趕水鐵石埡米粉總部對意向投資商的審核合格后簽訂正式的特許經營合同、同時交納前期定金。

5、店址選擇：

趕水鐵石埡米粉根據合作伙伴所在區域進行具體規劃，為合作伙伴選擇合適的店鋪地址，以利于后期的經營。

6、裝修設計：

趕水鐵石埡米粉總部派人指導合作店進行店面裝修和形象建設及配置硬件。

7、加盟培訓：

總部統一安排經銷商接受技術、管理、運營、銷售等全方面培訓。

8、新店開業：

開業準備就緒后，加盟商可以選擇良辰吉日開業，趕水鐵石埡米粉也會派工作人員前往指導。

9、總部支持：

總部協助代理商開業，并給予指導幫助。正式動作后，總部提供經營指導服務。

1、投資商應為具有中華人民共和國國籍且具有完全民事行為能力的自然人，或者是中華人民共和國的合法投資商。

2、投資商要有品牌意識，在認可趕水鐵石埡米粉運營理念的基礎上，自覺的維護品牌的形象。

3、加盟者擁有經營店鋪的資金。

4、投資者需要具備一定的投資能力和投資風險意識。

5、加盟店要有較好的交際能力，要在當地有比較好的交際圈子。

6、合作伙伴需有持之以恒、吃苦耐勞的工作精神，并具有較強的財務管理能力。

7、服從企業品牌的統一化管理，自覺維護公司的品牌形象。

8、創業者要有合法的經營資格。