來(lái)到臺(tái)北，夜晚不得不逛的土林夜市，夜市內(nèi)囊括全臺(tái)灣種類最齊全的小吃，每到夜晚人潮總將夜市擠得水泄不通。游人的嬉戲與店家的吆喝讓夜市始終保持她的活力。女生最關(guān)注的當(dāng)然是甜品,而在甜品中，最讓人喜愛的就是車輪餅。手工制作，現(xiàn)烤現(xiàn)賣，微黃焦香。

粉嵐記品牌介紹：

每個(gè)車輪餅攤位前都有等待食材新鮮出爐的食客，爐火映照在食客的臉龐，幸福而甜蜜。粉嵐記特別聘請(qǐng)臺(tái)灣制作團(tuán)隊(duì)，對(duì)車輪餅的口味進(jìn)行嚴(yán)格控,在保證標(biāo)準(zhǔn)化制作工藝的同時(shí)，百分百還原正宗口味,把臺(tái)灣古早味帶到您身邊。為保證味道,粉嵐記車輪餅始終堅(jiān)持現(xiàn)烤現(xiàn)賣,采用最古老的手做方式，讓每一 枚粉嵐記車輪餅都在最完美的狀態(tài),保留食材最純粹的味道。較受歡迎的紅豆餡車輪餅,粉嵐記在這餡料中下足功夫，嚴(yán)選紅豆,慢火熬煮,精準(zhǔn)比例搭配砂糖，微甜不膩,粉粉糯糯真好吃。

粉嵐記在產(chǎn)品的制作方面非常講究，秉承用心做好每一個(gè)產(chǎn)品的理念，從原料到工藝，每一個(gè)細(xì)節(jié)的嚴(yán)格把控，締造卓越不凡的品質(zhì)小吃，讓你享受不一樣的美味，真誠(chéng)的服務(wù)讓你倍感親切和貼心。采用傳統(tǒng)工藝制作，粉嵐記加入營(yíng)養(yǎng)概念，吃起來(lái)口感更加酥軟，每一家店所制作出來(lái)的美食都是口味一致的，生意完全不用擔(dān)心。

粉嵐記品牌優(yōu)勢(shì)：

粉嵐記——新時(shí)代正宗臺(tái)式糕點(diǎn)，品牌創(chuàng)立初衷是臺(tái)灣地道茶點(diǎn)美味結(jié)合上新世代產(chǎn)品創(chuàng)意美學(xué)下，堅(jiān)持所有產(chǎn)品必須現(xiàn)做的口味、口感，讓愛好者在品嘗的同時(shí)，兼顧新鮮制作及視覺上的盛宴，目標(biāo)成為現(xiàn)在“引領(lǐng)新式下午茶點(diǎn)”的指標(biāo)性快消品牌，將悠久的臺(tái)灣灣茶點(diǎn)文化推向全世界。

粉嵐記有區(qū)別于其他傳統(tǒng)小型茶飲店，主打健康、新鮮、現(xiàn)做，品牌飲品系列主要推從100%鮮奶或者鮮果調(diào)制的各種飲品。“粉嵐記”以藏青色為主色調(diào)，用原木做主基調(diào)，干凈簡(jiǎn)潔，獨(dú)立小店別具一格，路過(guò)都忍不住要多看兩眼。自帶“二次元”風(fēng)的“粉嵐記”真的很適合拍照發(fā)圈，粉嵐記臺(tái)式下午茶專門店，是現(xiàn)象級(jí)爆紅網(wǎng)絡(luò)的臺(tái)式下午茶潮人必打卡圣地。粉嵐記是以現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的臺(tái)灣車輪餅、臺(tái)式甜品伴手禮和臺(tái)式奶茶為主產(chǎn)品線，針對(duì)時(shí)尚小資青年、青年白領(lǐng)客群、以外帶外賣企業(yè)下午茶、甜品伴手禮為主的品牌店。

粉嵐記市場(chǎng)分析：

車輪餅因?yàn)橥庑伍L(zhǎng)得像輪胎而得名，在臺(tái)灣當(dāng)?shù)貙儆诤芷毡榈慕诸^小吃，移動(dòng)餐車的形式游走于城市中的小街巷弄，是每個(gè)臺(tái)灣小孩成長(zhǎng)過(guò)程中最甜美的回憶。臺(tái)式的手工小點(diǎn)心，每個(gè)都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做。在200°的高溫烤盤上倒入粉漿，黑色餅皮用來(lái)裝咸餡、黃色是淡淡的牛奶味、原諒綠是清新的宇治抹茶，紅色是香香的曲奇味。粉嵐記里不僅僅有臺(tái)灣車輪餅，還有現(xiàn)在非常出名的豆仙糕，還有格式的飲品，多元化發(fā)展路線，滿滿的臺(tái)灣風(fēng)情。整個(gè)制作過(guò)程都是透明可見的，消費(fèi)者可以看到自己的產(chǎn)品的整個(gè)完整的制作過(guò)程，吃起來(lái)更放心。　

粉嵐記在充分引進(jìn)煎餅小吃技術(shù)的同時(shí)，也依靠豐富的背景資源，不斷研發(fā)新的煎餅，以健康時(shí)尚為主題，選用優(yōu)質(zhì)材料進(jìn)行調(diào)制，力求滿足消費(fèi)者需求。幾平米即可開店，粉嵐記加盟店選址靈活，有人氣的地方就有大市場(chǎng)。總部不僅進(jìn)行原料的配送，還進(jìn)行店面的裝修指導(dǎo)，讓粉嵐記的風(fēng)格和總部的風(fēng)格一樣。經(jīng)營(yíng)上，1-2人即可打理的游刃有余，輕松開店。