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中國人食用餛飩的歷史至少有1500年以上，相傳餛飩的發明者為吳越美女西施，江南一帶人家以食用餛飩來紀念美女西施。中國人吃傳統食品多有祈福求壽的意味，食餛飩更是增福盼泰的意思，食大福小福餛飩更是遇福、進福、增福、聚福、積福、囤福、貯福、存福、福從天降、福壽年高、厚德載福、百福具臻、福如東海、福祿雙全、福壽無疆、福海壽山、福樂同享、多福多祿、大飽眼福、福星高照的寓意。

大福小福餛飩公司簡介：

上海洪霖餐飲管理有限公司自1998年成立以來，長期專注于餛飩產品的研發、傳播及推廣。公司確立了 “小店鋪、大連鎖”的商業發展格局，并不斷通過產品創新、終端創新、管理創新等發展模式，形成了“立足于上海，著手于全國”的發展戰略，實現了“生產配送中心與經營管理中心”相互聯動的運行機制。

大福小福餛飩世家已經延伸的市場遍布全國20多個城市，所到之處受到了當地消費者的歡迎與厚愛。這個民族餐飲品牌將隨著信息化系統的運行，終端生動化的體現，無論在門店數量方面，還是在企業規模方面，必將不斷創新，不斷發展。

在新一輪的發展中，大福小福餛飩世家將繼續深化“利益共享、風險共擔、鑄造品牌、持續支持”的經營理念，運用現代化的商業模式---特許經營，堅持把產品的質量和美譽度放在首位，與全國各地的加盟商通力合作，致力于將大福小福餛飩世家打造成連鎖中式快餐的著名品牌。

回首走過的16個春秋，大福小福餛飩世家已經遍布了您身邊的大街小巷。“大福小福”品牌在不斷傳播，“大福小福”事業在蓬勃發展，“大福小福”人將繼續以火熱的情懷，誠摯的信譽，真誠的服務，打造出讓您更滿意的“大福小福”品牌。

大福小福餛飩品牌故事：

閩中重鎮“莆田”自古人杰地靈，物寶天華，乃閩地歷史文化名城。莆田人自古民風淳樸，喜創新和享用美食，莆田百姓數千年來代代研習，莆田系美食自成一體、風味獨特。隨著莆田人的足跡（莆田系福建省著名僑鄉）遍布大江南北，流芳海外。莆田系美食也是無數莆田游子對故鄉最深的回味和依戀。其中較具代表性的莆田美食有：莆田餛飩、莆田鹵面、莆田米粉、莆田千層糕、莆田燜豆腐、莆田煎包等。

莆田餛飩，莆田人古語又稱扁食，流傳至今據不完全考證約有1500以上的歷史，已是莆田人每逢佳節必備的主要美食之一。在這片餛飩的故鄉，民間隨著百姓的口口相傳，一些知名的千年傳頌、百年招牌也自然孕育。其中傳頌最為廣泛的當屬：大福小福餛飩世家。隨著近35年間，國家改革開放速度的加快，勤勞和勇敢的莆田人，先后遍布祖國的大江南北，他們謀生、創業，他們積極的融入和弄潮在改革開放的大潮中。大福小福餛飩也隨著他們走向了天南地北，并深受各地人們的喜愛。

莆田籍餛飩傳承人林梓洪先生經過多年對大福小福餛飩世家的古法繼承、潛心研究、改良創新，創立上海洪霖餐飲管理有限公司，總部設在上海，重新在21世紀再度讓餛飩換發出傳統的魅力。在繼承和全新創立大福小福餛飩世家品牌以后，遠期計劃入駐和先后入駐了上海、安徽、福建、江蘇、浙江、北京、湖南、湖北等城市，數家直營分店和加盟分店遍地開花，蓬勃發展。

大福小福餛飩企業文化：

連鎖行業講究“3S”原則，即：簡單、標準、專業。這個原則正是大福小福餛飩世家，能夠做到如此規模的基礎，我們的工作就是要將這個原則，進一步深入到每一個細節中，無論是流程，還是制度，無論是結構，還是氛圍。創造和諧的工作氛圍，追求組織結構的相對簡單和流程的簡化，保證管理效率的高效。

大福小福餛飩，20多年的發展過程，也是一個拼搏的過程，我們擁有一個執著于打造百年品牌理想的團隊；這個團隊擁有迎難而上的勇氣，擁有遠大的抱負和理想；這個團隊一直秉承著讓顧客滿意，讓伙伴滿意的準則，實踐著百折不撓、開拓進取的精神走到了今天。

大福小福人不僅要專注，更要專業；不僅要做好，更要做精；不僅要完善自身，更要成為行業的標桿，肩負起帶動整個產業發展的重任。

大福小福餛飩好吃嗎？大福小福餛飩當然好吃！在市場上，很多愛吃餛飩的朋友都對大福小福餛飩贊不絕口！無論你想吃什么口味的餛飩，都可以滿足你的味蕾！大福小福餛飩擁有自己的研發團隊，根據市場需求，不斷制作出新的口味！

大福小福餛飩世家，20多年的發展過程，也是一個拼搏的過程，我們擁有一個執著于打造百年品牌理想的團隊；這個團隊擁有迎難而上的勇氣，擁有遠大的抱負和理想；這個團隊一直秉承著讓顧客滿意，讓伙伴滿意的準則，實踐著百折不撓、開拓進取的精神走到了今天。

一、餛飩食用面廣：

無論大江南北、百姓還是國宴都有餛飩的身影，可謂食用面及其廣泛，深受華人喜愛的程度也是其它食品無法匹敵的；口味可以根據各地百姓需求微調。

二、一日三餐都可以食用：

無論早點，中餐主食，還是夜宵都可以食用。

三、我們的經營追求：

獨家配方，連鎖同盟，統一布局，搶占市場，滿意食客。

四、投資風險低

低成本投資就可以擁有自己的一份獨立事業，響應國際“大眾創新，全民創業”，讓你用小小的積蓄就能干一份不小的事業。

五、總部管理技術支持

總部立足上海商業高地，不斷吸收和實踐新的管理理念并迅速復制到全國各地各個加盟門店，讓你在全身心創業的同時也同時提高個人的綜合管理素質，提升了門店的管理水平。

六、品牌運營優勢

總部擁有強大的品牌策劃、活動策劃、經營策劃團隊和合作伙伴，全力打造中國餛飩連鎖加盟優質的品牌，再加上屆時全國各地數千家加盟門店的強力品牌輻射，讓你自豪的做著我們共同的事業！

七、加盟價格優勢

加盟價格低，性價比高，堪稱餛飩業界的阿里集團，等待你的在我們一起創業時加盟進來。

提交大福小福餛飩加盟申請表

建立初步聯系 確認合作需求

對加盟商進行實地考察評估

加盟資格審核

加盟商提供店鋪及相關信息

雙方達成共識簽訂大福小福餛飩加盟合約

履行合約手續

店面設計、裝修、驗收

大福小福餛飩開業培訓

辦理經營許可證

開業活動策劃

驗收試營業

大福小福餛飩正式營業

1、具有現代營銷理念和敬業精神；

2、具有良好的商業信譽和商業素質；

3、能夠滿足大福小福餛飩加盟店運營的經濟實力；

4、具有較強的品牌經營意識和良好的合作精神；

5、遵守總部對加盟商的統一規范要求；

6、具有發展潛質的合適的營業地點和消費人群；

7、有良好的行業操守意識和較強的執行力；

8、有做百年老店，百年事業的美好愿望；

9、認同大福小福餛飩品牌國際經營理念和經營模式；

10、須按照大福小福餛飩的要求及時反饋市場信息，并配合總部進行相關調查與推廣工作。