重慶龐順餐飲管理有限責任公司特許加盟管理中心全面掌握了特許經營的運作原理和經營特點;有優秀的員工隊伍和良好的配送服務體系，具有組織和指導各個加盟店正常運營的能力，可以向加盟店提供標準化和規范化的管理模式。我們為“巴山味莊”砂鍋串串的加盟店建立了全新盈利模式，從品牌規劃、成本控制、口味調節、綠色天然、個性定制、品種更新、流程標準等方面的精細安排中實現超額利潤，使“巴山味莊”砂鍋串串加盟店的經營者擁有超乎想象力的盈利空間。

巴山味莊李記串串香加盟優勢：

優勢1 低成本才有高競爭力

        巴山味莊李記串串香首創了一套能減少人工達三分之二的消費流程和服務流程，其做法一是由顧客自我選菜，想吃多少吃多少，減少了負責傳菜的服務員。二是強調一職多能，一人多崗，如服務員在非用餐時段就是配菜雜工，雜工在用餐時段就是服務員，勞資降到極限。三是導入遠程網絡管理服務平臺，讓合作店低成本高效率的運作。

優勢2 低投入照樣高產出

        巴山味莊李記串串香獨創“輕裝修、重裝飾”的裝修設計理念，將傳統巴渝文化應用到店招店牌、店內燈飾、招貼畫、器皿和餐巾紙上(已形成了包括圖案、標識、文字在內的全套知識產權體系)。任一小店，只需簡單改造，即立馬脫胎換骨、形象非凡，整體建店成本低至300元/平方米。

優勢3 低價格暗藏高利潤

        巴山味莊李記串串香應用“價格分解策略”進行產品定價，0.3元錢起價的葷菜、素菜，強烈吸引眼球，想怎么吃就怎么吃，想怎么請客就怎么請客。讓人在不知不覺中人均消費三四十元是常事。但平價外表之外暗藏的是高達60-70%的毛利，30-40%的純利。這就是平價串串香的盈利謀略。

優勢4 低端定位但絕對高端運作

        巴山味莊李記串串香堅持低價不低端，像大型火鍋餐廳一樣明亮而整潔，古樸而明快，帶給顧客與傳統火鍋沉悶壓抑的氛圍截然不同的超值享受。在“低”中暗藏“高”，即人氣高、利潤高、翻臺率高，投入產出高。

巴山味莊李記串串香市場優勢：

無廚房：獨立配料間，不用設廚房，透明式操作，整個配制、加工過程，都是在顧客的餐桌上完成的。

無大灶：不需要大型灶臺和灶具，減少前期投資，即節省空間又降低成本。

無明火：采用現代高科技環保制作用具，沒有明火，不存在安全隱患。

無廚師：規范化程式化的操作流程，無需廚師，核心原料由總部統一配送，普通服務員經簡單培訓就能操作。

無油煙：采用砂鍋，無明火，沒有絲毫油煙產生，環保、衛生。

無經驗：操作人員無需烹飪經臉，配菜、配料、溫控全部量化操作。

無噪音：獨特的烹制工藝，無需排煙、降噪設備。

無擔憂：全新的經營理念+程序化的操作流程，讓您經營全程無憂慮。

巴山味莊李記串串香加盟支持：

1、 免費提供VI視覺形象系統，保證全國加盟店形象統一。

2、 免費提供低成本的新潮、時尚的加盟店內、外裝修方案。

3、 免費設計加盟店裝修施工圖。

4、 免費派員到加盟店幫助開業。

5、 免費培訓加盟店經營、管理和技術人員。

6、 免費提供全套運營手冊，宣傳用品。

7、 免費指導加盟店確定市場目標、確定經營戰略。