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巴鹵社老火鍋，2016年建立品牌雛形，2020年開(kāi)始對(duì)外授權(quán)加盟。巴鹵社是以巴蜀傳統(tǒng)火鍋為底蘊(yùn)并創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)的火鍋店，以苛求出火鍋中麻、辣、鮮、香的特殊味覺(jué)為特色，以應(yīng)運(yùn)時(shí)代特點(diǎn)和流行趨勢(shì)的湯鍋為亮點(diǎn)，融合鹵煮味道和重慶小吃的輔佐，是招待親朋、匯集家宴小酌的大眾文化火鍋餐廳。

巴鹵社老火鍋公司介紹：

重慶市巴鹵社餐飲文化有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事餐飲運(yùn)營(yíng)及管理的公司，總部位于重慶市。巴鹵社老火鍋?zhàn)鳛槠湎轮攸c(diǎn)的發(fā)展品牌，深挖重慶80年代的味道，以懷舊、復(fù)古為主題，將專(zhuān)屬于重慶的獨(dú)特滋味遍布各地，打造全國(guó)具有時(shí)代情懷的知名火鍋品牌。

巴鹵社創(chuàng)始人曹海波先生師從川菜陳門(mén)第四代傳承人陳彪先生，川菜陳門(mén)的廚技是國(guó)內(nèi)廚藝領(lǐng)先的一派，具有御廚基因，第一代至第三代曾經(jīng)親品為宮廷膳食服務(wù)，第三代傳人也曾親自為國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人服務(wù)，受到了毛澤東、鄧小平等領(lǐng)導(dǎo)人的高度平價(jià)和贊譽(yù)。巴鹵社老火鍋是川菜陳門(mén)火鍋的真?zhèn)鳎涮貏e的麻、辣、鮮、香已經(jīng)成為當(dāng)下時(shí)尚群體的追逐，并正在紅紅火火的拓展之中。

巴鹵社老火鍋品牌介紹：

巴鹵社老火鍋味型上追求重慶老火鍋的醇香厚實(shí)。在不使用任何香料的情況下，選用優(yōu)質(zhì)原輔材料，按獨(dú)特自有工藝嚴(yán)格量化炒制標(biāo)準(zhǔn)，突出老火鍋麻辣鮮香的復(fù)合本香味。這種純正環(huán)保的老火鍋，不僅對(duì)人體有上好的理用，而且能讓用餐者產(chǎn)生越吃越想吃、幾天不吃就特嘴饞的感覺(jué)， 能的長(zhǎng)期鎖定消費(fèi)者 。

除了擁有獨(dú)特的滋補(bǔ)鍋底之外，巴鹵社老火鍋店內(nèi)還有各式創(chuàng)意菜品，例如海鮮棒棒糖、上選和牛、炸響鈴和高鈣羊肉卷等，每一款都極受市場(chǎng)的好評(píng)。海鮮棒棒糖造型可愛(ài)，口感Q彈，鮮美可口，上選和牛肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮美多汁，香氣香醇，另外會(huì)跳舞的牛肉牛筋丸、花花魚(yú)糜餅等都非常受市場(chǎng)的好評(píng)，豐富的菜品、優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)和舒適的環(huán)境使得巴鹵社老火鍋贏得了合格的口碑，非常適合聚餐選擇。

巴鹵社老火鍋市場(chǎng)分析：

近年來(lái)，餐飲行業(yè)發(fā)展迅猛，其中重慶火鍋尤為突出，幾乎占據(jù)中國(guó)餐飲市場(chǎng)大半江山。巴鹵社老火鍋品牌在市場(chǎng)上發(fā)展的時(shí)間雖然不是很長(zhǎng)，但是以其美味的產(chǎn)品使得品牌在市場(chǎng)上的知名度還是很高的，而且在廣大消費(fèi)者群體當(dāng)中還是有著很不錯(cuò)的口碑的，是一個(gè)極受消費(fèi)者們喜愛(ài)、很有發(fā)展前景的火鍋品牌，所以如果想要開(kāi)一家火鍋店鋪的人們，還是要把握住時(shí)機(jī)的。

巴鹵社老火鍋符合現(xiàn)代人的口感，借此形成柒火鍋獨(dú)特的品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，讓消費(fèi)者從眾多的產(chǎn)品中找到快樂(lè)的感覺(jué)，以餐飲服務(wù)為本，以餐飲直營(yíng)管理為核心業(yè)務(wù)，形成了集技術(shù)研發(fā)，產(chǎn)品生產(chǎn)、品牌運(yùn)營(yíng)管理為一體的完整品牌經(jīng)營(yíng)模式，幫助加盟商控制成本，快速收回成本，贏取更多財(cái)富！

如何經(jīng)營(yíng)巴鹵社老火鍋加盟店才能成功？對(duì)于一位完全沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō)，選擇加盟一個(gè)好的品牌，可以讓創(chuàng)業(yè)者省去很多麻煩。創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎，巴鹵社老火鍋建議各位創(chuàng)業(yè)者一定要實(shí)地考察，考察公司實(shí)力，觀察該品牌直營(yíng)店和加盟店的經(jīng)營(yíng)情況，真金不怕火煉，一個(gè)真正有實(shí)力重慶火鍋加盟品牌是敢于面對(duì)檢驗(yàn)的！

中華美食博大精深，每個(gè)地域都有著自己獨(dú)有特色，而重慶的火鍋便是一張名片，舌尖上的美食讓人魂?duì)繅?mèng)繞，消費(fèi)市場(chǎng)空前巨大。對(duì)于投資者而言，如何經(jīng)營(yíng)重慶火鍋加盟店才能成功呢？對(duì)于此，備受矚目的巴鹵社老火鍋?zhàn)鳛橹貞c火鍋排名前列的品牌，三大優(yōu)勢(shì)引領(lǐng)創(chuàng)業(yè)者們穩(wěn)步成功。

1、百年文化沉淀，地道重慶老火鍋味道

巴鹵社老火鍋品牌有著更加成熟穩(wěn)重的魄力，加盟總部擁有專(zhuān)業(yè)的火鍋底料研發(fā)團(tuán)隊(duì)，為了為消費(fèi)者帶來(lái)更加正宗的重慶火鍋口感，始終堅(jiān)持保留傳統(tǒng)老火鍋精髓，把傳統(tǒng)制作工藝和現(xiàn)代技術(shù)相融合，在確保重慶老火鍋火鍋正宗的麻辣香醇的特點(diǎn)下，使之辣而不燥、油而不膩、麻而不苦，深受消費(fèi)者的一致好評(píng)。

2、產(chǎn)品豐富，可持續(xù)發(fā)展

總部有專(zhuān)門(mén)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，在求新的路上從未止步。巴鹵社老火鍋深知現(xiàn)代消費(fèi)者的需求，為了迎合更多消費(fèi)者的愛(ài)好，不斷研發(fā)推出一系列創(chuàng)意特色的菜品，不僅命名有新意，擺盤(pán)更是讓人內(nèi)心歡喜。高顏值的精致擺盤(pán)和不斷更新的菜品，給消費(fèi)者足夠的新鮮感，滿(mǎn)足不同消費(fèi)需求，為每一個(gè)加盟店注入新的活力，成為店鋪可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力源泉，從而提升店鋪在各地的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3、 全方位的扶持政策

為了確保每一位加盟商能夠順利運(yùn)營(yíng)，總部在開(kāi)放加盟前就做好了充足的準(zhǔn)備。完善的可復(fù)制的運(yùn)營(yíng)方案，為加盟商提供周全的扶持政策，從店鋪選址、市場(chǎng)評(píng)估、裝修設(shè)計(jì)、技術(shù)研發(fā)、人員培訓(xùn)、物流配送、營(yíng)銷(xiāo)策劃等等，一站式扶持讓創(chuàng)業(yè)者少走彎路。豐富經(jīng)驗(yàn)的營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)可以自如應(yīng)對(duì)各種市場(chǎng)挑戰(zhàn)，幫助加盟商更穩(wěn)步成功的經(jīng)營(yíng)。

1、巴鹵社老火鍋加盟作申請(qǐng)流程

第一關(guān)（申請(qǐng)書(shū)）：加盟商向巴鹵社老火鍋加盟總部遞交申請(qǐng)書(shū)；

第二關(guān)（面談）：到巴鹵社老火鍋總部面談，詳細(xì)了解項(xiàng)目；

第三關(guān)（合約書(shū)或意向書(shū)）：加盟總部決議。立即申請(qǐng)開(kāi)店；

第四關(guān)（培訓(xùn)及考核）：加盟商參加培訓(xùn)，通過(guò)考核即可開(kāi)店；

第五關(guān)（試營(yíng)業(yè)，找不足）：總部提供開(kāi)店指導(dǎo)，幫助加盟商順利運(yùn)營(yíng)。

2、巴鹵社老火鍋加盟考核流程

第一關(guān)：投資者、管理者、技術(shù)者技能培訓(xùn)；

第二關(guān)：管理經(jīng)營(yíng)技能培訓(xùn)；

第三關(guān)：觀察、考核。

3、巴鹵社老火鍋加盟輔導(dǎo)流程

店面尋找（共同協(xié)尋）-> 商圈評(píng)估 -> 整體規(guī)劃設(shè)計(jì) -> 裝潢工程發(fā)包 ->

施工活動(dòng)規(guī)劃 -> 文宣廣告品印刷 -> 機(jī)具設(shè)備進(jìn)駐與試運(yùn)轉(zhuǎn) -> 正式開(kāi)幕營(yíng)運(yùn)

1、具有創(chuàng)建火鍋加盟店所需的經(jīng)濟(jì)實(shí)力

2、熱愛(ài)巴鹵社火鍋加盟事業(yè)、文化，具有創(chuàng)業(yè)理想。

3、統(tǒng)-裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格、統(tǒng)-經(jīng)營(yíng)模式,具賂良好維護(hù)品牌形象。

4、認(rèn)同并接受巴鹵社火鍋館的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)方式和管理模式。

5、具有良好的經(jīng)營(yíng)理念與經(jīng)營(yíng)意識(shí)，服從總部管理，愿意接受總部的督導(dǎo)及參加各項(xiàng)培訓(xùn)。