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百草鴨以博大精深的巴渝飲食文化為依托，開發出更多滿足消費者口味的美：百草鴨、太翁熏魚、百草牛肉、百草雞、缽缽雞、夫妻肺片等多達百余個品種的標準化速食配餐，滿足了不同年齡層次的用餐需求，極大豐富了消費者的選擇消費模式，百草鴨獨特的產品定位，在品類及品種開發上具有極強的適應性與廣泛性，成為更具中華特色的全新快速食品品牌。

美食是全民族乃至全世界關注的行業，民以食為天，每天都要吃飯，因此餐飲行業發展迅速，成為較賺錢行業之一。渝家百草鴨風味獨特，是健康養生的美食，沒有任何添加成分，純天然鹵制而成。百草鴨以健康、誠信的企業形象和良好的經營業績贏得了社會的高度認可和廣泛贊譽，先后榮獲“全國綠色餐飲企業”、“中華名小吃”、“餐飲名店”、“中國美食名店”、“全國營養健康餐飲示范單位”等數十項國家級的榮譽稱號和獎項。

渝家百草鴨公司介紹

重慶市恒創餐飲管理有限公司創始于2006年，成長于重慶、發展于全國，是一家追求卓越、專做品質和細節的專業化餐飲經營公司，更是中國較具發展潛力、較具中國特色的快速食品連鎖標志性企業。渝家百草鴨以弘揚中華美食文化與推動中國快速食品不斷向前發展為使命，為國人提供更多美食選擇為經營理念，以一菜一格，百菜百味，膳食平衡，養生之道的品牌定位，融合現代快餐理念，開創更符合國人膳食結構與飲食習慣的快速食品連鎖體系。

恒創餐飲憑借獨特的產品優勢、優質規范的服務和高雅時尚環境，為消費者提供了更健康、更快捷、更符合現代生活形態的快速美食，成為中國較受消費者青睞的快速食品品牌之一，也是巴渝美食行業一顆閃耀的新星。【詳細】

渝家百草鴨品牌文化

品牌理念：成就別人來成就自己；

企業精神：誠信、務實、創新，顧客滿意，共同成長；

核心價值：群策群力，同心同德，不斷挑戰，追求卓越；

經營理念：為國人提供更多美食選擇；

企業使命：用美食連接世界 ，豐富和發展人類餐飲文化；

遠景目標：弘揚巴渝飲食文化，成為全世界最成功的餐飲連鎖企業之一。

企業宗旨：誠信為本 以誠待人
成為鹵菜門店的永久合作伙伴，并增強他們的生產力和利潤能力。憑借我們的專業技術知識和永不停息的熱情，使品牌不斷成長，在市場中不斷擴大影響力。

企業文化：追求卓越 創造奇跡

我們深知世界上沒有較好只有更好，唯有不斷的去找到差距找到切入點，才會把我們的事業做得更好。在企業文化氛圍下，才能充分發揮自身的人才和技術優勢，才能不斷吸收外界的優秀經驗和較新成果，才能開拓創新，服務市場，力爭成為行業的先鋒。

用人方式 ：四個原則

有德有才 破格錄用；有德無才 培養使用；有才無德 限制使用；無德無才 堅決不用。

鹵味熟食的時代變遷

中國鹵菜熟食文化源遠流長，史書記載“中國鹵菜最初的形成經歷了從秦惠王（公元前221年)到明代的歷史階段，大約經歷了千余年的時間，西晉人常璩所著的《華陽國志》在追述當時飲食習俗就有“尚滋味，好辛香”及“魚鹽、茶蜜、丹椒”的記載。從中可以看到，當時人們已經學會使用巖鹽和花椒制造鹵水。到西漢時， “尚滋味，好辛香”的飲食習慣已經初步形成。西漢人左思在《蜀都賦》中就有“調夫五味，甘甜之和，......，五肉七菜，朦厭腥臊，可以練神養血者，莫不畢際”的記載，調夫五味講的就是鹵的調味方式。

當時的生產已經極大的豐富，經濟也飛速發展，經過三國及魏晉南北朝時期的鋪墊，鹵菜在唐朝時已經邁了一大步。唐朝的遷客們為了找到詩的靈感，都喜歡在寫詩時飲酒。宮廷的飲酒作樂都無不與酒有緣，而飲酒又少不了上乘佳肴，這樣就促進了鹵菜的進一步發展。到了明代人們的飲食習俗注重養身食療，特別是明代的《飲膳正要》和《本草綱目》的問世，促進了朝野人士更加重視食療。由于記載的藥料中有些即能防病、治病、又能產生香味，達到調味的目的，所以大部分都被作為鹵菜調料。

從八十年代以后，隨著改革開放，從事鹵菜烹調技術的搜集、總結、教學、研究、開發的專業人士不斷增加，使鹵菜烹調技術更加精湛，品種更加豐富。由此，鹵菜進入了空前的繁榮昌盛時期。 城市化的發展，生活節奏的加快，人們生活品質的提升，在家做飯的過程將會縮短，購買安全、便捷、營養、美味、值得信賴的品牌熟食將是首選，以重視食品安全衛生和品牌建設的鹵菜熟食項目必將成為行業發展的主力方向！

渝家百草鴨品牌優勢

“重慶渝家百草鴨，特色鹵烤鴨”由重慶恒創餐飲管理有限公司強力打造，由專業的高精尖人才組成的管理團隊負責統籌運營，由祖傳秘方經過十多道工藝加工而成。產品由純中草藥鹵制而成，不添加任何色素和防腐劑，是一款名副其實的綠色食品。科學、嚴謹、高效的管理，規范、標準、一流的生產是公司的根本。堅實的經濟基礎，強大的團隊力量，使公司能在市場競爭中立足于不敗之地。

渝家百草鴨在市場中擁有廣大的消費群體，市場前景廣闊。公司的菜品研發部門及片區經理長年奔赴在全國各地，針對不同地區風俗口味、消費喜好制定出適合當地的產品組合方案，讓您到任何地方經營都能夠門庭若市，財源廣進。

渝家百草鴨加盟五大優勢

一、項目優勢
“渝家百草鴨，特色鹵烤鴨”由重慶恒創餐飲管理有限公司強力打造，由專業的高精尖人才組成的管理團隊負責統籌運營，由祖傳秘方經過十多道工藝加工而成。產品由純中草藥鹵制而成，不添加任何色素和防腐劑，是一款名副其實的綠色食品。科學、嚴謹、高效的管理，規范、標準、一流的生產是公司的根本。堅實的經濟基礎，強大的團隊力量，使公司能在市場競爭中立足于不敗之地。

二、市場定位

渝家百草鴨在市場中擁有廣大的消費群體，市場前景廣闊。公司的菜品研發部門及片區經理長年奔赴在全國各地，針對不同地區風俗口味、消費喜好制定出適合當地的產品組合方案，讓您到任何地方經營都能夠門庭若市，財源廣進。
三、成功模式

由公司的營銷部門、投資分析部門還根據大眾消費者心理，從加盟商角度出發，專門量身定做了一套系統的《開店投資計劃》，分別對“店面裝修”、“物資籌備”、“原材料采購”、“管理成本”、“人員配置”等多方面要素進行了詳細、客觀的闡述和分析，較大可能的為您的前期投入資金降低風險。
四、公司團隊

擁有數十年熟食銷售經驗，并有數十位行業知名人士聯合組成專家型顧問團為渝家百草鴨量身定做了一套完整的營銷方案。并同時為合作門店提供長期專業化的服務。同時，渝家百草鴨一直緊扣市場脈搏，將資源與市場緊密結合，不斷推陳出新，與時俱進，開發出特色鮮明、品種豐富、生命周期長的優質產品。
五、經營理念

公司以“全心全意為合作伙伴服務，您的成功就是我的成功”為較高服務宗旨，一切以合作商利益為根本出發點，切實執行“以加盟商盈利為中心”的工作流程（強大的營運支持、嚴謹的培訓指導、持續的產品開發、快速準確的物流配送、準確的市場策劃和長期的加盟督導，打破傳統模式推行技術、管理人員本地化培養觀念，熟食行業全國首創“終身制”管理方式……一切的一切，都是我們用行動在證明，重慶渝家百草鴨值得您的信賴。

渝家百草鴨加盟四大開業支持

一、成熟的管理團隊

公司擁有健全的職能部門架構和成熟的、經營經驗豐富的管理團隊，為投資者在 開店過程中提供強有力的策劃服務，使開店和經營變得輕而易舉。

二、強大的技術支持

公司提供標準的技術支持，終身免費的技術服務。包括：技術咨詢服務、疑難問題的診斷及處理、緊急增援、新技術開發推廣等。公司可為合作者提供核心配料和專業設備設施，不定期針對全國門店所在地進行市場調查，并根據調查結果及時調整產品結構，適時推出應季新品，使熟食加盟商四季無憂、淡季不淡。

三、專業的培訓指導

公司根據具體情況不定期應投資者、店長及店員的要求為其提供專業化、系統化的培訓，不斷提高門店的經營水平和管理能力，專業的營運指導，使門店管理輕松簡單。

四、省心的開店支持

店鋪尋找、工程裝修、門店規劃、商品陳列、開業統籌一條龍服務，全程支持， 免去投資者麻煩。

五、強勢的促銷支持

形式多樣的推廣宣傳及廣大供貨商的強勢促銷支持，大大的提升了渝家百草鴨品牌形象 ，增強了門店的競爭優勢及盈利能力。

渝家百草鴨好吃、美味，肉質細膩，油而不膩更是吸引消費者的特色，自然銷售火爆。總部給予加盟商多項支持，不要猶豫，抓住致富契機吧！

1、問：沒有從事過熟食行業可以開店渝家百草鴨門店嗎？

答：您不是一定要從事過熟食行業，但我們渴求投資者有豐富的商業經驗或管理經驗，有重視品牌至上和服務顧客的理念，以及具備一個企業家追求卓越成功的精神，渝家百草鴨只是一個全程復制成功的過程。

2、問：開一家 渝家百草鴨 鹵味門店，總的投資額是多少？

答：投資額是根據門店實際面積大小及內部格局而確定的，在確定門店意向地點后，總部會派遣市場評估和測量人員上門進行評估，根據店面的實際構造和整體設計進行可行性的評估及工程投資預算分析。在不影響品牌整體形象的情況下，總部會根據從儉的原則為投資商精打細算，節約每一分錢投資。我們分A B C三個等級平的門店，A級店25-30平方米投資8萬—10萬左右B級店20—25平方米投資5萬—6左右萬C級店15—20平方米投資3萬—4左右萬左右。

3、問：我的資金不夠，怎么辦？

答：可以采用合伙的方式尋找合伙人，這個合伙人必須對我們項目有所了解，而且主要經營者的資金比例必須大于50％，合伙人只是作為你的投資人，一般不參與門店的日常經營管理。你也可以選擇自行從銀行貸款，但貸款金額不能超過總投資額的30％。

4、問：保證金是否可以優惠？

答：不可優惠。為體現公平、公開、公正的原則，對所有投資者一視同仁，公司不會給予單店方在管理金、保證金方面的優惠，公司更不會以任何打折形式來誘導。

5、問：投資一家渝家百草鴨鹵味門店，投資回報狀況是怎樣？

答：任何一個投資項目，在未投資之前，都不能肯定表述其投資收益，只能以預估的形式供投資者參考，預估只是基于以往的一般經驗而得，其準確程度，只能依項目的具體經營情況而定。渝家百草鴨品牌的運營成功，也是公司長期努力的結果，這是一份激動人心的事業，更是一個可以長期回報的項目，也是一份可以傳承的事業，相信付出就會有回報，盈利應該是可以預期的。

6、問：管理服務和技術合作期限為幾年，到期后如何續約？

答：管理服務和技術合作期通常為1年，如果在經營期限內能達到我們的各項標準要求，不違反合同規定，我們會考慮再續簽合同。續簽合同將不再另收任何費用。

7、問：開一家渝家百草鴨鹵味門店，對選址有什么樣的要求？每月房租多少比較適宜？

答：渝家百草鴨成功的秘訣：第一是選址，第二也是選址，第三還是選址。選址需要有商業眼光，好的選址往往是成功的一半。而人氣高、商業成熟的選址租金都相對較高，但就目前已經開業的大多數店面來看，租金和營業額基本成正比，也就是說，租金相對高的地段經營起來會比較輕松，同時也會產生好的收益。所以總部建議加盟商盡量選擇商業成熟或具有潛力的地段，比如繁華商業街、步行街、大型超市、百貨商場、學校集中區、大型社區、火車站、汽車站等人流集中的地方，也可與沃爾瑪、家樂福、華聯、世紀聯華、物美、大潤發、易初蓮花、樂購等大型超市聯系，因為他們也非常歡迎有影響力的品牌，可以吸引人氣、提升品牌價值。

8、問：員工是自己招聘還是公司提供？

答：是門店自己招募。一般一家門店視大小而定一般只需要員工幾個人左右。所有的招募人員由公司派遣的開業工作人員統一培訓及實際操作，培訓周期為5~10天，培訓合格后方可上崗。

9、問：從簽定合同到開業周期有多長？

答：簽訂合同后，籌備期間主要看裝修工程進度而定，通常情況下大約需10天~15天完成。除了店面裝修外，門店招募的員工還需要參加5-10天的專業培訓，兩者可以同步進行。

10、問：門店在經營過程中，總部開發的新產品、新技術是否免費提供給我們呢？

答：總部為合作商提供市場上最富有市場號召力、競爭力、較時尚的新產品研發支持，根據季節的變化免費為加投資提供新的產品、新的技術、新的配方，使您的門店在當地市場始終領先于競爭對手，占盡先機！

11、問：投資渝家百草鴨后，投資商和公司是什么關系？

答：從法律角度看，經營雙方是各自獨立主權個體，不存在任何合伙、代理、委托、雇用或承包關系。作為總部的合作者，門店投資者無權以總部或總部之關系企業名義簽訂合同或從事經濟法律活動，使總部或總部之關系企業對任何第三方承擔責任或負擔費用。門店投資者的一切行為均系投資者的獨立行為，自行承當一切責任。

1、項目咨詢（電話、網站留言、來訪）；

2、到公司進行咨詢；

3、雙方初步面談、品嘗，公司提供合作資料；

4、簽訂《意向書》并繳納資格定金；

5、項目市場的考察及選址的確認、評估；

6、簽訂《合作合同》并提供管理資料；

7、開業計劃的擬訂；

8、開業物配清單（表）的確定；

9、營建規劃及店面設計；

10、物資配送 店面裝修施工，人員招募及培訓；

11、支持人員及物資到位；

12、試營業；

13、正式營業；

14、營運督導支持。

渝家百草鴨加盟條件

1、信賴渝家百草鴨品牌卓越影響力；

2、認同渝家百草鴨的企業文化與經營理念，了解百草鴨產品及營運模式；

3、能接受總部的統一管理模式，積極參與總部的技術提升培訓；

4、具有較強的進取精神，有一定的經營背景和經驗，有企業家的精神；

5、誠實守信，具有強烈的團隊合作意識，能夠與人和諧相處，注重協調關系；

6、具備一定的資金實力，有良好的資金信用，能夠滿足門店的啟動資金要求；

7、具有固定的經營場地，商場超市鋪位或臨街門面，并經總部評估合格后方可經營；

8、具有良好的社會信譽和堅定不移的信心，全身心投入經營，愿意將百草鴨作為自己的事業。

下列特征不適合加盟渝家百草鴨

1、不愿全力投入餐飲事業、用心經營者；

2、對項目渝家百草鴨的權利與義務沒有充分了解，就盲目要求簽約者；

3、項目渝家百草鴨只是短期投資、趕潮流、無長期經營意愿者；

4、項目開店的主要目的不是為了賺錢、追求成功者（賺不賺錢無所謂）；

5、對門店開業后的營業額及獲利狀況存在不現實期望者；

6、自以為是、自主性太強、缺少合作精神，很難溝通者；

7、家庭成員不支持投資百草鴨者。